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作り話するんぬ 一年中売ってるけど魚のアジは今がまさに旬なんぬ 小骨がね…という「」にトクホウ！ムニエル風に低温でじっくり焼くと小骨は気になりにくくなるんぬ 作り方は簡単！ポリ袋に開いたアジを入れたらあじ塩コショウ、適当に家にある香辛料（にんにくチューブとかパセリとか）入れて振って更に小麦粉を入れて振るんぬ フライパンに半分浸るくらいの少なめの油を入れたら箸先から泡が少し出るくらいの温度で気長に揚げ焼きにするんぬ これ以上は焦げるかな？くらいまで焼いたらここからがポイントなんぬ 火は消さずに揚げ油にポリ袋に残っていた小麦粉をぶち込むんぬ ダマにならないように混ぜたら揚げ焼きしてる間に適当な今の時期安い夏野菜を小さめに切っておいたのを更に入れて炒めるんぬ あとは水入れてコンソメ入れて煮込んで牛乳入れたら夏野菜のホワイトシチューが出来上がりなんぬ油と小麦粉の後処理も出来て一石二鳥なんぬなー ワンパンで二品出来るし手抜きなのに手を掛けた感出るから是非試して欲しいんぬ スズキでも作れるんぬ！ピタパンに挟むんぬ！ |
保存時刻:2025/07/15 20:03:11
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