完全養殖成功したからドンドン食べて応援しろ

安くなるのか気になる

ウナギさんも食べて食べてーって言ってるよ

ほんなら食べて応援するかぁ

台湾産うなぎうめえ

たらふくウナギ食いてえ
俺が絶滅させてやる

禁漁になれば完全養殖のやつを心置きなく食べて応援できる

もはや絶滅は無い
さあ食べろ

えっ卵から養殖できるようになったの？

>台湾産うなぎうめえ
どこにあるの

随分カリカリだな…

>えっ卵から養殖できるようになったの？
2010ねんごろになったよ

蒸しより焼きだよな

野生絶滅しようが絶滅しないんならいいか

来年は因みに安くなる

安くなるって言っても牛丼屋とかスーパーのだろうな

稚魚取ってきて養殖するやつじゃなくて？

>安くなるのか気になる
完全養殖のシラスウナギは1匹あたり4万円から1800円に技術革新があった
天然のシラスウナギの取引価格は1匹あたり数十円から数百円

完全養殖もせめて数百円台に持っていかんと競争できんな…
絶滅が無くなったのはいいことだが

>食べて応援するか
残念ながらもう「」の胃袋による絶滅はしないよ

食べて応援したから完全養殖のコスト削減が進んだんだろ？もっと応援しよう

完全養殖のコストは順調に下がってるけど今の養殖ウナギと同水準で商売できるようになるのはまだまだ先の話よ
だから今は食べて応援するしかない…

めでたいことではあるが現状完全養殖はうなぎの価格低下に寄与しない
稚魚が豊漁か否かでしか無い
今年は豊漁なので来年の養殖うなぎは安くなる

>来年は因みに安くなる
EUの規制案通るかもしれないしむしろ高くなるんじゃね？

応援費が無い…

大豆イソフラボン的なもの与えるとメスかして身と脂乗り良くなるらしいな
「」も摂取してみたら？髪生えるかもよ

私がうなぎを食った時1つの「命令」がきたぞ…
"この「種」を食い殺せ"だ！

>私がうなぎを食った時1つの「命令」がきたぞ…
>"この「種」を食い殺せ"だ！
いや…うな獣か！

シラスウナギの利権もデカいから妨害もあるかもな

とにかく安くなぁれ

みんな美味しいって言ってるよ…キミのこと

>完全養殖のコストは順調に下がってるけど今の養殖ウナギと同水準で商売できるようになるのはまだまだ先の話よ
>だから今は食べて応援するしかない…
野生絶滅しないうちに完全養殖で戦えるようになるかな…

こんなデケェの店で食えるやつになりたい

>めでたいことではあるが現状完全養殖はうなぎの価格低下に寄与しない
>稚魚が豊漁か否かでしか無い
>今年は豊漁なので来年の養殖うなぎは安くなる
その稚魚を安定供給するのが完全養殖だろ…？

>>安くなるのか気になる
>完全養殖のシラスウナギは1匹あたり4万円から1800円に技術革新があった
>天然のシラスウナギの取引価格は1匹あたり数十円から数百円
うーん絶望的だ

まぁ滅びないんならいいか…

>>めでたいことではあるが現状完全養殖はうなぎの価格低下に寄与しない
>>稚魚が豊漁か否かでしか無い
>>今年は豊漁なので来年の養殖うなぎは安くなる
>その稚魚を安定供給するのが完全養殖だろ…？
その完全養殖の稚魚がクソ高いんで

>その稚魚を安定供給するのが完全養殖だろ…？
安定はするけど完全養殖の1匹1800円は不漁だった年の天然シラスウナギよりずっと高い

天然の方が安いっていうとなんか変な感じかもしれんが割とあるあるでもある

結局完全養殖も安くならずに野生絶滅して本当に富裕層しか食えない物になる可能性も微レ存

なおのこと今のうちに食べておかないとな

>微レ存

>>来年は因みに安くなる
>EUの規制案通るかもしれないしむしろ高くなるんじゃね？
年末までに決まる感じか

確実に成果が出てるのなら喜ばしい
天然の方が安いと言ってたら捕れなくなるなんて良くあるしな

ぶっちゃけ夏場の養殖ウナギって味どうなんだ？

今年はなんかかつてないほど盛り上がってる気がする
今年は豊漁なのか？

>ぶっちゃけ夏場の養殖ウナギって味どうなんだ？
夏しか食わねーから比べられねーよ

>ぶっちゃけ夏場の養殖ウナギって味どうなんだ？
うまい

いやたった15年で4万円→1800円は狂気のスピートじゃない？

今度のコナンが星空レストランとウナギコラボらしくてダメだった

肉のハナマサの中国産食ったけど普通に美味しかった

うなぎ風カマボコでいいやという結論に至った

土用の丑の日はヤバそうなのでもう食った

>いやたった15年で4万円→1800円は狂気のスピートじゃない？
あと15年で80円になる計算だな

40000円から1800円になったって事はいずれ20円くらいに？

>ぶっちゃけ夏場の養殖ウナギって味どうなんだ？
養殖ならいつでも美味いぞ

>いやたった15年で4万円→1800円は狂気のスピートじゃない？
すごいと思うよ？でも現時点で今より安くなるって確証はないって話であって

去年初めて中国産食ってみたらドブ臭くて食えたもんじゃなくてビックリした
酒で洗って焼き直しても無理だった

>あと15年で80円になる計算だな
夢のある話だ

>肉のハナマサの中国産食ったけど普通に美味しかった
中国産でもうめえ
これ以上上を知りたくないから一生中国産でいいや

完全養殖が実現したらしたで天然モノ信仰が始まる…

>完全養殖が実現したらしたで天然モノ信仰が始まる…
ブリみたいに養殖のほうがうめえってなるかもしれん

中国産って別に中国で取れてるわけじゃないしな
いろんなところのウナギを中国に集積してるだけだ

天然よりも養殖の方が安定感があるのは間違いないからなぁ…

今こうして食べる事が完全養殖への資金になるなら良いがその過程で絶滅しないかが問題だ

天然物のほうがバラツキあるし養殖なら劣るという考えは捨てろ

マグロの完全養殖はもうほぼポシャってるんだっけ？

>中国産って別に中国で取れてるわけじゃないしな
>いろんなところのウナギを中国に集積してるだけだ
そこでの育て方がアレだから中国産マズイって話になるんじゃないかなと

うなぎもいいんだけどイカ食わせてくれイカ
高すぎるぞイカ

天然物を推すやつは漁業利権ヤクザの手先ってことにしよう

骨取りなのか捌き方なのか知らんけど
味に集中できないくらい骨だらけな印象だわ中国産
雑

>マグロの完全養殖はもうほぼポシャってるんだっけ？
完全はわからんが
マグロって飼育スペース滅茶苦茶広く必要な上にすぐパニクって大変らしい

他の養殖魚ももっと進歩してほしい
陸の養殖魚の技術を俺が耳にしたのがだいたい15年前で
最近ようやく売ってるのたまに見かけるようになった
クエとか毒ないトラフグとかヒラメとか寄生虫リスクないサーモンとかやってるみたいよ

近年ようやく稚魚の雌化に成功したとか聞いた

>マグロの完全養殖はもうほぼポシャってるんだっけ？
今年マルハニチロがほぼ完全撤退したね
完全養殖できても商業ラインに乗らなくて技術はあるのに使われないって事もあるわけだ

養殖っていっても餌が他の魚だった場合はそいつらが捕れなきゃ意味無いんだよな

魚体の見た目なら天然養殖で違いもでるけど
味比べで当てられる人なんて殆どおらん

鰻っぽい食味の魚の養殖とかマグロっぽい食味の魚の養殖を進めたほうが良さげ

そういえばサバかなんかにマグロ産ませる技術はどうなったんだ

餌なに食べるかわからなかったので手こずってたのも解決
完全養殖をお店に出してるとこもある
ってのがもう数年前だ

マグロの完全養殖は技術的には確立してるんで天然の稚魚が不漁になればまだ目はある

>養殖っていっても餌が他の魚だった場合はそいつらが捕れなきゃ意味無いんだよな
養殖ならなんとでもなるんじゃない？
じゃないと釣りってもんが成立してないはずだ

俺らが食べて応援したおかげか
感謝しろよなうなぎ

>近年ようやく稚魚の雌化に成功したとか聞いた
これかな
https://nria.fra.affrc.go.jp/kenkyu/seikaH22/8.htm [link]

>養殖っていっても餌が他の魚だった場合はそいつらが捕れなきゃ意味無いんだよな
獲れても獲るコストがかかりすぎたらそれはそれで意味ないしな

需要があれば研究が続けられるんだ
問題は需要が年々大きくなるせいで絶滅一直線な事だけど

ヤンマー鰻はいつ食えるようになるの？

豊漁が前提なら自然界で勝手に育ってくれるのを獲ってくるほうが安いのは当たり前だからな

食感が似てるから代用になるとか言われてた奴ら
それ以後全く話を聞かないからな…

>鰻っぽい食味の魚の養殖とかマグロっぽい食味の魚の養殖を進めたほうが良さげ
そうは思わなかった頭が良くて情熱に溢れる人達が
どんどん成果を出しているって話がこのスレだけでもポンポン出てきてるぞ

俺豚のかば焼き好き
あまり扱ってる所ないのが悲しい

>需要があれば研究が続けられるんだ
>問題は需要が年々大きくなるせいで絶滅一直線な事だけど
マグロは需要あるのに養殖が止まっちゃったんですが…

あと何回両親に食わせられるんだろう

>食感が似てるから代用になるとか言われてた奴ら
>それ以後全く話を聞かないからな…
もし似ててもうなぎより安くならないんならじゃあうなぎ買うわってなるしな

>マグロは需要あるのに養殖が止まっちゃったんですが…
天然稚魚を使った養殖は続いてるよ
なんでかっていうと海洋資源が回復して稚魚がたくさん穫れるようになったから
完全養殖の立場で言えば逆風だけど消費者からすると悪いことばかりではない

いまだに生態よく分かってないんだっけ

まあ完全養殖に成功しても値段上がりまくる未来はあるかも

>需要があれば研究が続けられるんだ
あんま時間かけすぎるとその需要を支えてるボリュームゾーンが居なくなりかねん
fu5309578.jpeg[見る]

毎週うなぎ食べたい

>いまだに生態よく分かってないんだっけ
解明済み

待てよ70歳以上そんなにうなぎ食ってるの

>まあ完全養殖に成功しても値段上がりまくる未来はあるかも
うなぎの完全養殖は成功してるし値段が上がる要素はあっても下がる要素は今のところあまりない

一尾1000円の中国産でも十分うまいんだけど
二千円以上する国産は2倍おいしいんだろうか

>なんでかっていうと海洋資源が回復して稚魚がたくさん穫れるようになったから
.....獲れるからってやりすぎて減ったのがスレ画だしなんか不安だな

>マグロは需要あるのに養殖が止まっちゃったんですが…
漁獲制限したらちゃんと資源量増えたからね
わざわざ養殖する必要ないから…

>待てよ70歳以上そんなにうなぎ食ってるの
金あるからね

>漁獲制限したらちゃんと資源量増えたからね
だったらウナギもやれよって思ったんだがやってるのかな

>.....獲れるからってやりすぎて減ったのがスレ画だしなんか不安だな
そしたらまた価格面で完全養殖稚魚が有利になってそっちに流れるだけだと思う
完全養殖の技術が確立してるかどうかは大きな違いだ

油注射してんのかってくらいひどいのもあるからなぁ…

>待てよ70歳以上そんなにうなぎ食ってるの
親80だけどわりと食うよ

>>マグロは需要あるのに養殖が止まっちゃったんですが…
>漁獲制限したらちゃんと資源量増えたからね
>わざわざ養殖する必要ないから…
でまた数が減ったら再開するのかな？
こういう研究って継続してこそって気がするんだけどそんな都合よくいくもんかなあ

大豆と塩度下げた海水組み合わせて派手に養殖してほしい

>>待てよ70歳以上そんなにうなぎ食ってるの
>金あるからね
金もだけど「土用の丑の日だから鰻食べなきゃ」みたいな習慣が若年層ほど薄いんだと思う

獲るの制限しても資源量増えたらまたバカスカ取りまくるのが目に見えてる

養殖は食べれば食べるほど応援できる

多少高くても安定して美味い養殖ならめっちゃ食べたいけど
それだと売れないんだろうなぁ…

>だったらウナギもやれよって思ったんだがやってるのかな
ウナギは養殖業者への入荷量が漁獲量+輸入量よりなぜか多いらしい
なんでだろうね

>一尾1000円の中国産でも十分うまいんだけど
>二千円以上する国産は2倍おいしいんだろうか
この前5000円のやつ食べたけど5倍おいしかったよ

完全養殖の技術が確立できたのは素晴らしい事だけど
安価に安定供給なんて全然まだまだ先って感じだし全然楽観視できる状況じゃないんだろうな

>多少高くても安定して美味い養殖ならめっちゃ食べたいけど
>それだと売れないんだろうなぁ…
マグロに関しては小売の視点で言えば完全養殖って書くだけでめっちゃ売れるらしいよ
養殖業者側の利益率の問題みたい

稚魚→成魚の養殖業者だってうま味がなければ完全養殖稚魚使わないもんなぁ

>>マグロの完全養殖はもうほぼポシャってるんだっけ？
>今年マルハニチロがほぼ完全撤退したね
>完全養殖できても商業ラインに乗らなくて技術はあるのに使われないって事もあるわけだ
使われない技術って結局忘れられていくからなあ…
どうにか研究＆コスト削減の方法の模索は続けててほしいんだけど金出すところがいなけりゃ無理か…

絶滅しますぞー！とかいくら喧伝しても寧ろ逆効果なんだよね
だってほら日本人は限定モノに弱いからさ

天然稚魚が穫れなくなるか養殖稚魚が安くなるかして稚魚の価格が逆転しないことにはどうにもならんと思う

>絶滅しますぞー！とかいくら喧伝しても寧ろ逆効果なんだよね
>だってほら日本人は限定モノに弱いからさ
最近絶滅しますぞー！ともあんまり言ってないし…

>>来年は因みに安くなる
>EUの規制案通るかもしれないしむしろ高くなるんじゃね？
あれに関してはどうしたってEUの方に分があるしほぼ通るんじゃないかな…
天然ウナギの保護って意味ではどうしようもなく正しいし

絶滅するまで安く売る方が悪い

>>絶滅しますぞー！とかいくら喧伝しても寧ろ逆効果なんだよね
>>だってほら日本人は限定モノに弱いからさ
>最近絶滅しますぞー！ともあんまり言ってないし…
農林水産大臣だって絶滅の心配はないって言ってるしな！
絶滅危惧IB類ってどう言う意味だろう

なんか感嘆符多用してるキモいやつが居るな…
一人だけノリがおかしいけど外来種かなんかか？

>絶滅するまで安く売る方が悪い
あるのがいけない！あるのがいけない！

マグロの件も国際的に枠組み作られて渋々従ったら資源量回復したって話だしね…

なんか急に戦い出したな…

>>>来年は因みに安くなる
>>EUの規制案通るかもしれないしむしろ高くなるんじゃね？
>あれに関してはどうしたってEUの方に分があるしほぼ通るんじゃないかな…
>天然ウナギの保護って意味ではどうしようもなく正しいし
というか日本の水産庁ってこいつら本当に日本人か？ってくらい好き勝手やってるから基本的に先進国にまともなこと言われたら勝ち目ないと思う

外来種もうまけりゃあ良いってホンビノスが言ってる

>外来種もうまけりゃあ良いってホンビノスが言ってる
いなくなっちゃった…

養殖うなぎ食べてると誇らしくなるから好き

現代でなお美味いから食いすぎて野生絶滅とか面白すぎるから正直ちょっと応援してるフシはある

稚魚なんてどうせ99％は大きくなる前に死ぬからな
養殖に使っても誤差範囲

どうせ食べなくても加工されて店頭に並ぶのだから買う

そういや去年SDGsのバッヂつけたままうなぎ食ってるおっさん見て吹き出しそうになった

ガチめの稚魚養成所が出来ただけで完全養殖はまだなんじゃないの？

思い出の中で生き続けるから…

今も相変わらずスーパーで閉店まで山積みされてるしな
対して安くもないから買う人いないんだろうけどそれでも毎年同じ光景を見る

>ガチめの稚魚養成所が出来ただけで完全養殖はまだなんじゃないの？
コストの問題で商業化ができてないだけで完全養殖はできてる

そのうち安くされるくらいなら滅ぼしてやるって連中が現れて施設の電源が壊されるよ

>思い出の中で生き続けるから…
俺たちが忘れない限りうなぎは絶滅しない

うなぎ狩り尽くしてるの中国だし日本はガチで無関係なんだよな…
ヨーロッパうなぎも狩り尽くしてキレられてる

鰻の奴原めは決して赦さぬ
一族郎党根切りにしてやらねば気が収まらぬ

鰻はシノギじゃけえのお

>ガチめの稚魚養成所が出来ただけで完全養殖はまだなんじゃないの？
10年以上前から高いだけでできてるよ

>うなぎ狩り尽くしてるの中国だし日本はガチで無関係なんだよな…
>ヨーロッパうなぎも狩り尽くしてキレられてる
そのウナギを買ってるのは…

>うなぎ狩り尽くしてるの中国だし日本はガチで無関係なんだよな…
>ヨーロッパうなぎも狩り尽くしてキレられてる
まあその鰻の売り先日本なんすけどね

>10年以上前から高いだけでできてるよ
㌧

ウナギを希少だと思いながら食いまくるのは基本年寄り
歴史に根付いてるからね

そういや蒲焼やひつまぶし以外のうなぎ料理食べたことねえ矢

うなぎ屋さんに食いに行くかなぁ

>まあその鰻の売り先日本なんすけどね
ほとんど中国内地で消費してる

>あんま時間かけすぎるとその需要を支えてるボリュームゾーンが居なくなりかねん
>fu5309578.jpeg[見る]
これもうウナギがどうなろうが今のジジババがいなくなったら商売自体難しいレベルじゃね？

スーパーの中国産でも臭くなったタレ水洗いして焼き直したら割とイケるんだよな

昨日高めのちゃんとしたウナギ食べたけどやっぱり美味いな
代わりになる魚いねえわウナギじゃなきゃダメだわ

マグロの養殖終了って
おこぼれ食べてたブクブクに太ったコバンザメは何食べれば良いんだよ

来てくれ令和の平賀源内

>絶滅しますぞー！とかいくら喧伝しても寧ろ逆効果なんだよね
>だってほら日本人は限定モノに弱いからさ
ネタ抜きでご年配の方々は「老い先短いし希少なら今のうちに食べておこう」って考えの人も割といそう

禁輸で密漁稚魚が入って来なくなって後ろめたさ無しで食べられるようになるなら日本側も万々歳なのでは

>マグロの養殖終了って
>おこぼれ食べてたブクブクに太ったコバンザメは何食べれば良いんだよ
野生に帰れ

>>fu5309578.jpeg[見る]
>これもうウナギがどうなろうが今のジジババがいなくなったら商売自体難しいレベルじゃね？
若い層は価格のせいであんま食えないんじゃない？

なんか近所にできてた鰻の成瀬って調べたらすごい勢いで店舗増やしてんのな

>現代でなお美味いから食いすぎて野生絶滅とか面白すぎるから正直ちょっと応援してるフシはある
歴史に名を残す愚民チャンスだよな

言われてみればうちのババアめちゃくちゃウナギ好きだな…

>>>fu5309578.jpeg[見る]
>>これもうウナギがどうなろうが今のジジババがいなくなったら商売自体難しいレベルじゃね？
>若い層は価格のせいであんま食えないんじゃない？
この先今の若年層が金持つようになってもウナギを食べる習慣自体なさそうだから同じぐらいグラフが伸びるとはあんまり思えんな

>若い層は価格のせいであんま食えないんじゃない？
そもそも若い世代ほど魚介類の消費が落ちてるし
ジジババが有り難がって不味い蒲焼買ってくるから下の世代は市販の蒲焼=不味いで消費離れしてるのもある
食べたければお店に行って食べた方が結局コスパいいし

年に1回食べればいいかなってくらい

>なんか近所にできてた鰻の成瀬って調べたらすごい勢いで店舗増やしてんのな
上にもあ出てるEUの規制案が通ったらどこまで頑張れるだろうって思ってる