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めふんを作ったんだ… めふんは普通サケの腎臓(血合い)で作る塩辛なんだけどこれは釣って来たブリの腎臓で作ったわけ そしたらサケのめふんより美味くて感動しちゃった 良くも悪くもサケのめふんは魚っぽさが薄いけどブリのめふんはいい意味で魚らしい風味が濃厚なんだ ぜひ「」も色んな魚でめふんを作ってもらいたい そして「」同士でめふんバトルして1位を決めて欲しい |
保存時刻:2026/06/22 21:33:09
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