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空気カツのレシピまず - 二次元裏@ふたば
空気カツのレシピ
まず、空気カツ用の空気を軽く叩いて伸ばし、塩と胡椒で下味をつける。
次に、 下味をつけた空気に溶き卵、小麦粉、パン紛の順で衣をまとわせる。
鍋にたっぷりの油を注ぎ、パン粉を振りかけて軽くはじく程度まで熱したら、空気を入れて揚げる。
2回に分けてじっくり火を通し、ソースを絡めれば完成
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