どうせ自分が食うだけだしな

タイ米使った炒飯ですらなんかベチャベチャになるんだよね

チャーハンはこだわらなかったけど
一時期アホほど卵料理に嵌まってたな…

おじさんが蕎麦打ち始めるのと同じ現象

パスタは安いしなぁって触りだして味変から深みに嵌っていく

炒め油を増やすと米の水分が飛ばなくて死ぬので代わりに溶き卵に油入れるやり方にしたら安定するようになった

しばらく一人暮らししてたけども何も極めなかったな…

別にチャーハンにこだわってるわけじゃないけど俺が自炊すると同じようなものばかり作るので
毎日献立考えて家族の分作ってた母親って凄かったんだなと悟る

チャーハンの作り方のコツ教えてみたいなスレ立てると100レスぐらい稼げる
中身は読んでない

極めた訳じゃないけどここで教えてもらったピエンローは毎年５回は作る

炒飯とか出汁は奥が深いからな

パスタは市販品のソースの完成度にまず驚く

鉄鍋育てると旨いの作れるって本当？

そして蕎麦おじさんに進化する
最近はパンおじさんもいる

>パスタは市販品のソースの完成度にまず驚く
青の洞窟美味いけど高え

これ自分も周りもそうじゃないから全くピンと来ないんだよな
いそうってのはわかるが

チャーハン一時拘ってたけど結局上手くならず
最近拘らずただ新しいフライパンで手早く作るようになったらそっちの方が美味くなった

チャーハンはなかったけどオムライスにハマったことがある

最終的に特に拘らなくなる…

>パスタは市販品のソースの完成度にまず驚く
えっ微妙じゃね市販ソース…
パスタソースだけはインスタント無理だわ…

チャーハンは食う分しか米炊かないから面倒くさいし
冷凍のほうがうまいな…ってなっちゃった
パスタは自分で作ったほうがうまいからレトルトよりも自分で作る

炒飯に凝るのなんて胃に余裕のある20代の頃
ここにいるような年齢なら蕎麦の方が近い

そんな拘ってるわけじゃないけどチャーハン作る時は中華鍋(貰い物)とラード使うくらいだな

最終的に鍋しか作らなくなった

こだわりはともかく中華鍋扱いやす過ぎて買ってよかったはある
テフロンと違っていつまでも使える

>>パスタは市販品のソースの完成度にまず驚く
>えっ微妙じゃね市販ソース…
>パスタソースだけはインスタント無理だわ…
独身オナニー一家言おじさん釣れたな…

チャーハンは冷凍食品に限るよ

なんか人に食わすのも違うし……

そのうち毎日仕事帰りにスーパー寄って買った半額弁当をモソモソ食うようになる

今は大抵のもの冷食うめえな…ってなるよ

自分で作ったもったりチャーハン焼き飯も美味いから凝るとこまで行かない

エビとか具材を一杯入れたら水分でベチャベチャになってそれ以来作って無いや

市川さん好き

>チャーハンは冷凍食品に限るよ
それは…そうなんですが…

>>>パスタは市販品のソースの完成度にまず驚く
>>えっ微妙じゃね市販ソース…
>>パスタソースだけはインスタント無理だわ…
>独身オナニー一家言おじさん釣れたな…
いや冷凍チャーハンとか冷凍シューマイとか冷凍ギョーザは美味いんだけどパスタソースだけマジ無理なのよ…
拘ってるとかじゃなくてマジで無理なの

カレーとチャーハンは下手くその一手間でも受け入れてちゃんと成立させる懐の深い料理

永谷園のチャーハンの素スンゲェ〜ってなる

普通に料理できる水準ならそこら辺のレトルトよりは美味く作れるしな

まあ…いいんじゃないでしょうか…しらんけど

このスレですら誰も聞いてないのに
自分はこう作ってるみたいなこと書いちゃう「」が出てくる

完全飯出始めの頃は微妙だな…って思ってたけど
今だと普通に食える味でこれでいいのでは？ってなった
値段がもうちょい抑えられてたもっと買うんだけども…

パスタソースは味はいいけど具が少なすぎる
高いのだともっと入ってるのか？

結局脂使えばうまくなんのよ
でも毎度毎度そんな脂使ってたら身体に悪いよねって話よ

自炊始めると同じものしか食わないせいで毎日野菜炒め作ってたから
自然と自分好みの焼き加減とか味付けは極めたな
今はベーコンレタススクランブルエッグがそうなりつつある

市販品の完成度の高さをやたら持ち上げるのって
もうネット仕草として恥ずかしいフェーズに入ってると思うよ
ひろゆきの真似してるとかそういうレベル

冷食は基本的に味濃すぎしつこすぎがベースなので
アレに舌がなれると後々大変だろなとは思う
あとチャーハンはこだわるだけの奥深さがなくて俺はハマらなかった

あんまりいじるからレスポンチおじさんに豹変しちゃったじゃん…

糠漬けと梅干しにハマった

俺のオナニーチャーハンはもう最低限の調味料で作れるかわりご飯的な存在ってだけでこういうの使ったほうが全然美味いよ
https://www.daisho.co.jp/23897 [link]

>いや冷凍チャーハンとか冷凍シューマイとか冷凍ギョーザは美味いんだけどパスタソースだけマジ無理なのよ…
>拘ってるとかじゃなくてマジで無理なの
全然足りなかったり具が液体過ぎて物足りなかったりでちょっと使いづらいよレトルトのパスタソース…

市販品やたらと持ち上げる人は舌馬鹿か我流で変な料理作り続けてる人だと思う

変に凝るよりも卵と鶏がらスープだけのシンプルな奴が1番飽きなくて美味しい
チャーハンというか焼き飯になるけど

最終的に拘りはどっかへ行きチャーハンはただ残りご飯を処理する手段になっていく

>パスタソースは味はいいけど具が少なすぎる
>高いのだともっと入ってるのか？
自分もちょっと物足りないから適当にシャウエッセン3本くらい茹でて突っ込むわ

俺はカレー作りにハマり過ぎてる

1人分をレンチンですぐ作るって意味なら優れているよ冷凍食品

薄味が好きだから俺にとっては俺のチャーハンが一番うまい

ふわ
ふわ

>>いや冷凍チャーハンとか冷凍シューマイとか冷凍ギョーザは美味いんだけどパスタソースだけマジ無理なのよ…
>>拘ってるとかじゃなくてマジで無理なの
>全然足りなかったり具が液体過ぎて物足りなかったりでちょっと使いづらいよレトルトのパスタソース…
トマトソース系とカルボナーラ系のレトルトは匂いがなんかダメだわ…ハーブは好きなんだけど
たらこ系はレトルトでも行ける

たまにしか自炊しないけど炒飯なんて海老とかウインナーとか美味いもん入れときゃなんでも美味くなる

カルボナーラは高いソース買わないとシャバシャバだしな
だったら作った方が安い

>たまにしか自炊しないけど炒飯なんて海老とかウインナーとか美味いもん入れときゃなんでも美味くなる
卵だけで美味くなるぞ

ラタトゥイユとかいいぞ
お手軽簡単な煮込み料理なのに料理してる感出る

パラパラチャーハン期を過ぎて親父が休日に作ってくれたベチャ感のある焼き飯の再現に挑むようになる

大学で一人暮らししたときはチャーハンよく作ってたけど社会人になって再度一人暮らしした後は鍋ばっかりになった

チャーハン満足感ないからな

パスタソースは買わないけど売ってるもの見てなるほど！ってなって真似する

>>たまにしか自炊しないけど炒飯なんて海老とかウインナーとか美味いもん入れときゃなんでも美味くなる
>卵だけで美味くなるぞ
ごはんにチャーハンの素だけで美味い！

>チャーハン満足感ないからな
一度にたくさん量を作ろうとすると失敗する…！

>いや冷凍チャーハンとか冷凍シューマイとか冷凍ギョーザは美味いんだけどパスタソースだけマジ無理なのよ…
>拘ってるとかじゃなくてマジで無理なの
別にお前の舌が劣ってるとか感性がクソとか言いたいんじゃなくて
それを声高にレスしてる時点で終わってるおじさんなの理解してほしいかな？
アピール自体が終わってる人間だって

夏だけど鍋ばっか食ってるな

打ち出しの中華鍋を河童橋商店街で買ったり大量の油を使ったりいろいろ試行錯誤したけど結局普通のテフロンのフライパンで適当に作った焼き飯の方がよっぽど美味い事に気づいて情熱を失った

>ラタトゥイユとかいいぞ
>お手軽簡単な煮込み料理なのに料理してる感出る
俺のような料理下手でも早々失敗しない上に大体のものが美味しくなるソフリットもいいよ

>最終的に拘りはどっかへ行きチャーハンはただ残りご飯を処理する手段になっていく
炊く段階からサラダ油入れておくとすごくパラパラ炒飯作りやすい！とかやった頃に本末転倒に気づいた

パスタソースの是非の話題ぐらいもう少し余裕を持って話し合ってくれ

fu5373743.jpg[見る]
なんか作り方を語らせるとうるさいやつ

冷凍チャーハンにケチャップかけて焼いて
卵かぶせてオムライスにして食ってた

楽さ度合いで言うとパスタのが簡単に本格風味になるなと思う
多分オリーブオイルが純粋にうまい

米と獣脂と卵を摂取したいという欲望は実際DNAに刻まれてるんじゃない？

>>いや冷凍チャーハンとか冷凍シューマイとか冷凍ギョーザは美味いんだけどパスタソースだけマジ無理なのよ…
>>拘ってるとかじゃなくてマジで無理なの
>別にお前の舌が劣ってるとか感性がクソとか言いたいんじゃなくて
>それを声高にレスしてる時点で終わってるおじさんなの理解してほしいかな？
>アピール自体が終わってる人間だって
まんまブーメランだな
お前のアピールに巻き込むんじゃないよ

パスタはなんか思ってる量の2倍とか3倍油を入れるとお店の味になる

作り方にこだわりはないが
スープいっしょに作るのはちょっとだるいからそっちをインスタントにする

>fu5373743.jpg[見る]
>なんか作り方を語らせるとうるさいやつ
「」の料理スレを見てると低温調理器や牛乳寒天でも喧々諤々やってるからメニュー自体は関係ないんだと思う

>打ち出しの中華鍋を河童橋商店街で買ったり大量の油を使ったりいろいろ試行錯誤したけど結局普通のテフロンのフライパンで適当に作った焼き飯の方がよっぽど美味い事に気づいて情熱を失った
新しいテフロン最強だよな

チャーハンは冷凍のザ
麻婆豆腐は丸美屋の大辛
カレーはジャワカレー辛口になんか別の辛口半々でいれる
ペペロンチーノは具なしでやるなら絶対店に勝てないから食べたかったらよそで食う

>河童橋
合羽橋

>>fu5373743.jpg[見る]
>>なんか作り方を語らせるとうるさいやつ
>「」の料理スレを見てると低温調理器や牛乳寒天でも喧々諤々やってるからメニュー自体は関係ないんだと思う
楽なんだけど絶妙に一手間かけてる感があって試行錯誤の余地も多めのものは何であれ話すの楽しいからな…

チャーハンがパラパラにならないんだけどご飯２合で作ってネギ１本分のみじん切りをぶちこむのがいけないのか最後に醤油を焦がし入れるのがよくないのか未だにわからない

>まんまブーメランだな
>お前のアピールに巻き込むんじゃないよ
>まんまブーメランだな
>お前のアピールに巻き込むんじゃないよ

このあとラーメンマニア（）になって最終的にそば打つようになれば完成

>新しいテフロン最強だよな
焦げ付くの大嫌いおじさんの俺はテフロンしか使えない雑魚だよ…

パスタソースで思い出したけど俺はナポリタンおじさんになってしまった
ケチャップの減りがマッハ

「」の得意料理はスパゲティとチャーハンと麻婆豆腐だからな

名人様やると迂闊に素っ頓狂な間違いした時ボロクソに叩かれるからやめておいた方が無難だぜ！

ぺぺは無理だな
カルボナーラだと店ではできない馬鹿みてえなバランスで作れたりするけどぺぺみたいなシンプルな料理だと素材と腕がモノを言う

>チャーハンがパラパラにならないんだけどご飯２合で作ってネギ１本分のみじん切りをぶちこむのがいけないのか最後に醤油を焦がし入れるのがよくないのか未だにわからない
恐らく単純にご飯の量が多い
家庭の火力だと少量ずつ作る方がいいよ

>チャーハンがパラパラにならないんだけどご飯２合で作ってネギ１本分のみじん切りをぶちこむのがいけないのか最後に醤油を焦がし入れるのがよくないのか未だにわからない
まずは油を3倍にするか…

>チャーハンがパラパラにならないんだけどご飯２合で作ってネギ１本分のみじん切りをぶちこむのがいけないのか最後に醤油を焦がし入れるのがよくないのか未だにわからない
米が多いから水分とばないんじゃねえかな
冷凍して冷蔵庫で戻した米手でほぐしてやるといい炒める前にもうパラパラしてるから

>このあとラーメンマニア（）になって最終的にそば打つようになれば完成
そんだけ全部コンプして一通りやれるなら逆に立派な気がしなくもない

冷凍チャーハンに野菜足して炒めるくらいだな

>チャーハンがパラパラにならないんだけどご飯２合で作ってネギ１本分のみじん切りをぶちこむのがいけないの
ご飯2合は多すぎない？

だってチャーハン手軽でうまいんだもん

>まずは油を3倍にするか…
家で作る最大のメリットをかなぐり捨てるようだけど大体の問題は油の量を増やせば解決するよね…

>市販品やたらと持ち上げる人は舌馬鹿か我流で変な料理作り続けてる人だと思う
(プログラムされてるんだな…)

ペペロンチーノをぺぺって略すのローションみたいでなんかやだな…

大半はチャーハンすら極めないから
蕎麦打ちまで行ったらもう趣味いうて全然ええよ
むしろ食わせてくれ

最初に米に卵混ぜてコーティングとかマヨネーズ入れるとかいろいろ試したがいつの間にか余計な事せずにパラパラにできるようになってた

いもげでチャーハンと言えばやっぱあのグリッドマン

チャーハンなんて油っこいもの極めるか？

デン！！！

オナニーのしすぎだ！

粉こねはじめたらもう完全に趣味だと思う
ピザでもうどんでも白玉でも

なるほどありがとうご飯の量が多いのね…
1合✕2回で作ってみるわ

>チャーハンなんて油っこいもの極めるか？
オッサンになってからは意欲下がったな

周りに急に蕎麦を打ち始めた男性が全く居ないからよく聞く脱サラしてなんたらは都市伝説と思ってる

家チャーハンは鍋を振ってはいけない

>粉こねはじめたらもう完全に趣味だと思う
>ピザでもうどんでも白玉でも
トルティーヤ楽しいぞ
トルティーヤプレスかっておうちタコスを楽しんでる

んもう！もう夜メシ食ったのにチャーハン食いたくなってきた！
我慢する！明日の朝チャーハン食う！

imgでチャーハンといえばディアッカではないのか

冷凍チャーハンで十分美味しいと思う俺にはチャーハンの才能がなかった…

>周りに急に蕎麦を打ち始めた男性が全く居ないからよく聞く脱サラしてなんたらは都市伝説と思ってる
今還暦くらいの世代に起きたブームだしな

>冷凍チャーハンで十分美味しいと思う俺にはチャーハンの才能がなかった…
十分美味しいよ
でも自分で作ってみてえ欲とかもあるよ

油は少ないと水分でねちょねちょだけど
多すぎると米離れは良くても油でびちゃびちゃになるから適量がわからん…

嘘みたいな量の油を煙出るくらい温めて卵投入してからご飯入れればもう完成したようなもんよ

スパイスカレー青年とか蕎麦打ち出すおじさんとかもまぁよくいるけど
擦られすぎて別にわざわざそんな腐すことないじゃんってなる

>ペペロンチーノをぺぺって略すのローションみたいでなんかやだな…
ペペロにするか…

>imgでチャーハンといえばディアッカではないのか
さすがに古いぜ！

>imgでチャーハンといえばディアッカではないのか
物凄く懐かしい気分になったよ…

うちの親父もある日突然極め始めて試行錯誤してそれなりに美味しく出来上がってたけど
個人的には家庭用コンロじゃどう足掻いても無理な壁があると思う

冷凍チャーハンをレンチンでなくフライパンで炒めると美味いゾ

ちなみにテフロン煙出るまで空焚きするのは寿命ガリガリ削ってママに怒られるのでやめようね
せめて油先に入れてからやってね

>うちの親父もある日突然極め始めて試行錯誤してそれなりに美味しく出来上がってたけど
>個人的には家庭用コンロじゃどう足掻いても無理な壁があると思う
店との比較だともう火力より入れてるうま味調味料の量じゃないか

火力がないとダメっていう人は
鍋振りすぎって毎回言われてるの意図的に見ないことにしてるのか？

冷凍チャハーンはなんか違う
水気出てちょっと湿っぽくなるし

>ちなみにテフロン煙出るまで空焚きするのは寿命ガリガリ削ってママに怒られるのでやめようね
>せめて油先に入れてからやってね
へぇ
鉄フライパン使う手もあんのか

自炊と冷凍食品だとコスト的にはどれくらい変わってくるんだろう

テフロンフライパンで焼き飯おじさんだけど火力は中火で油はそこそこの量で作ってるけど別にご飯はべっちょりはしないな
パラパラチャーハンのあれとは違う焼き飯ならではの仕上がりになる

>火力がないとダメっていう人は
>鍋振りすぎって毎回言われてるの意図的に見ないことにしてるのか？
知らなかったからへーなるほど…って思う気持ちと
なんでそんないきなり喧嘩腰なんだ…って思う気持ちの二つがある

家の料理じゃ躊躇するくらい油と塩と化学調味料使った結果が店とか冷凍食品のですからね

市販のだとちょっと塩分がキツいとかそういう場合は自炊に走る

>ちなみにテフロン煙出るまで空焚きするのは寿命ガリガリ削ってママに怒られるのでやめようね
>せめて油先に入れてからやってね
インスタントの焼きそばもテフロン殺しまくりだからね

お前のチャーハンはパラパラなんじゃなくて焼き過ぎてただのカチカチなんだよ！
そう俺のチャーハンだ

ピラフも作れ

量少なめにして密度下げれば火力の問題なんてどうとでもなるからな

チャーハンに煮豚チャーシュー入れたくて作ってみたら思いの外簡単だった

スパイスカレーに拘ってすぐ飽きたけど後遺症でカレールーを買わなくなった

冷凍チーャハンは塩気がきつすぎるから白米とあえて食べるおいしい

あとお玉でガンガンしないでね
文字通り削れるからね
当たり前だね

自炊で頻繁に食べるものに自分なりの答え出せないやつなんて何の仕事やって無能だろ

>冷凍チャハーンはなんか違う
>水気出てちょっと湿っぽくなるし
皿に平たく広げてラップをしないのが大事だぞ

>あとお玉でガンガンしないでね
>文字通り削れるからね
>当たり前だね
シリコンのお玉を使え！

やっぱ頼りになるぜ…調理用シリコンスプーン！

パスタとかより最近安くてそこそこの数入ってる鰯を生姜煮にして作り置きにするのがローテーションになってきて楽しい
出来立ても冷めてもウマイ

家庭の火力だとどうやっても米の水分飛ばしてしまうから店の味とか無理よ
中華料理って油のイメージあるけどどちらかというと食材の旨みを含んだ水分を閉じ込めたまま一気に火を通すのが基本だから時間かけて火入れてる時点でこれが無理

>スパイスカレーに拘ってすぐ飽きたけど後遺症でカレールーを買わなくなった
複数スパイス持ってると全部がちょうど無くなるタイミングが来ないから
いつまでもスパイスを使い続ける羽目になるんだよね…

>冷凍チャハーンはなんか違う
>水気出てちょっと湿っぽくなるし
表示されてる時間より1分から2分余計に加熱すると美味いよ

チャーハンやカレーとか諸々の美味しいレシピで使う油の量を見て
おいしさ控えめ低オイル減塩料理でいいやってなるなった

シリだの玉だの

ラー油はこないだ自作しちゃったな

>>スパイスカレーに拘ってすぐ飽きたけど後遺症でカレールーを買わなくなった
>複数スパイス持ってると全部がちょうど無くなるタイミングが来ないから
>いつまでもスパイスを使い続ける羽目になるんだよね…
ジャークチキンを作って食え

>お前のチャーハンはパラパラなんじゃなくて焼き過ぎてただのカチカチなんだよ！
>そう俺のチャーハンだ
5分くらい炒めてそう

>チャーハンやカレーとか諸々の美味しいレシピで使う油の量を見て
>おいしさ控えめ低オイル減塩料理でいいやってなるなった
そんなに長生きしたいのか？

>自炊と冷凍食品だとコスト的にはどれくらい変わってくるんだろう
自炊だとどんなに見積もってもチャーハン一杯5円くらいだろうから
一杯20円はするであろう冷食はかなり不利に思える

youtuberのレシピを参考にしてあらかじめライスと卵を混ぜてからチャーハンを作ったら美味しくできたよ

>家庭の火力だとどうやっても米の水分飛ばしてしまうから店の味とか無理よ
>中華料理って油のイメージあるけどどちらかというと食材の旨みを含んだ水分を閉じ込めたまま一気に火を通すのが基本だから時間かけて火入れてる時点でこれが無理
家でも一人分作る程度じゃそんな時間かからんよ

>お前のチャーハンはパラパラなんじゃなくて焼き過ぎてただのカチカチなんだよ！
>そう俺のチャーハンだ
カリカリご飯美味しいよね

>家庭の火力だとどうやっても米の水分飛ばしてしまうから店の味とか無理よ
>中華料理って油のイメージあるけどどちらかというと食材の旨みを含んだ水分を閉じ込めたまま一気に火を通すのが基本だから時間かけて火入れてる時点でこれが無理
なんか何も間違っててウケるな
むしろ家庭の火力だと米の水分十分に飛ばす前に表面焦げるから弱火でじっくり焼くの推奨だぞ

>>自炊と冷凍食品だとコスト的にはどれくらい変わってくるんだろう
>自炊だとどんなに見積もってもチャーハン一杯5円くらいだろうから
>一杯20円はするであろう冷食はかなり不利に思える
コスト計算おかしくね？

角煮にこだわって１０年くらい前には日本では売ってなかった真空調理器を個人輸入した
あの当時の自分は本当に何かおかしかったと思う

>>自炊と冷凍食品だとコスト的にはどれくらい変わってくるんだろう
>自炊だとどんなに見積もってもチャーハン一杯5円くらいだろうから
>一杯20円はするであろう冷食はかなり不利に思える
お母さん殴ってお金稼いでそう

>自炊だとどんなに見積もってもチャーハン一杯5円くらいだろうから
>一杯20円はするであろう冷食はかなり不利に思える
5円って具材何入れてるの…？

ご家庭で火力を求めるとカセットコンロになるって話は聞いた

山椒やら花椒やらたっぷりのもいいけど
丸美屋の麻婆豆腐が飯が進むんだ

科学ごはんって漫画で失敗しないおうちチャーハンの作り方の話あったよ
鍋振るのはNGだった

チーズ後進国だから作れる料理も限られるし…

炒飯は俺は冷凍が一番美味いからあんまり作らない
パスタは具材変えるだけで弄れるからそこそこ凝った

>5円って具材何入れてるの…？
おそらく霞とかだろう…

面倒くさいから卵溶かずにフライパンの上で焼きながら溶いてご飯入れたら醤油で香ばしく焦げ目つけてから創味シャンタンと塩コショウ投入して完成だ

>角煮にこだわって１０年くらい前には日本では売ってなかった真空調理器を個人輸入した
>あの当時の自分は本当に何かおかしかったと思う
趣味ってそういうものだよ
一般的な感性なら絶対やらないことをやる

角煮うまいよね
たまにがっつり食いたくなって豚バラブロック1kgくらい買って作ってる

チャーハンは量作らないのが一番だよマジで
量作ろうとすると多分達人でも家庭じゃ失敗する

霞って5円もすんだ

>ご家庭で火力を求めるとカセットコンロになるって話は聞いた
俺は炒飯は作らないが停電でも使えて便利だぞカセットコンロ

>自炊だとどんなに見積もってもチャーハン一杯5円くらいだろうから
>一杯20円はするであろう冷食はかなり不利に思える
5円で半合分の米を…?

角煮美味いんだけど量作れないんでコスト考えると割高になり過ぎるんだよな

>>家庭の火力だとどうやっても米の水分飛ばしてしまうから店の味とか無理よ
>>中華料理って油のイメージあるけどどちらかというと食材の旨みを含んだ水分を閉じ込めたまま一気に火を通すのが基本だから時間かけて火入れてる時点でこれが無理
>なんか何も間違っててウケるな
>むしろ家庭の火力だと米の水分十分に飛ばす前に表面焦げるから弱火でじっくり焼くの推奨だぞ
料理方法自体は参考になるなあと思って読んでるが
一々余計な一言付け加えないとスレに混じれないのか

>霞って5円もすんだ
採取してくるの大変だからな

>コスト計算おかしくね？
今値段見たらザチャーハンって600gで500円くらいなのな
じゃあ冷食一杯80円くらいになるな訂正するわ
多分自炊だと5円くらいだと思うよ

>面倒くさいから卵溶かずにフライパンの上で焼きながら溶いてご飯入れたら醤油で香ばしく焦げ目つけてから創味シャンタンと塩コショウ投入して完成だ
それすると卵が固まりすぎちゃってあまり好みのチャーハンにならないんだよな
楽なのは楽なんだけどね

>科学ごはんって漫画で失敗しないおうちチャーハンの作り方の話あったよ
>鍋振るのはNGだった
鍋振らずに弱火でじっくり炒めるだけだからな科学的に正しい家チャーハン…
焦がした感じがほしいなら醤油入れるだけで香り香り付け程度に醤油入れるだけでいいし

卵の美味しい炒飯を作ろうと思うとマジ油すごい…

>丸美屋の麻婆豆腐が飯が進むんだ
ずっとクックドゥー派だったんだけど丸美屋のしかなくて仕方なく買ったら全然違う方向性に美味くてビックリした

チャーシュー作ると副産物のタレと脂がチャーハンの味付けにちょうどええのよ

どうせ作るんなら美味いほうがいいよなで作ったらパラパラのチャーハンになった

食事に気にしてなかった時は余りごはんでよくチャーハン作ってたけど
今は面倒だから白ごはんで良いやってなってる

>>コスト計算おかしくね？
>今値段見たらザチャーハンって600gで500円くらいなのな
>じゃあ冷食一杯80円くらいになるな訂正するわ
>多分自炊だと5円くらいだと思うよ
おいおい一食で一袋食ってる俺がデブみたいじゃないか

>>>家庭の火力だとどうやっても米の水分飛ばしてしまうから店の味とか無理よ
>>>中華料理って油のイメージあるけどどちらかというと食材の旨みを含んだ水分を閉じ込めたまま一気に火を通すのが基本だから時間かけて火入れてる時点でこれが無理
>>なんか何も間違っててウケるな
>>むしろ家庭の火力だと米の水分十分に飛ばす前に表面焦げるから弱火でじっくり焼くの推奨だぞ
>料理方法自体は参考になるなあと思って読んでるが
>一々余計な一言付け加えないとスレに混じれないのか
そりゃ炒飯と真逆な意味不明な理屈繰り出してんだから言われるだろ

今時はYouTubeでも参考になる炒飯動画が沢山あるから昔よりもわかりやすいと思うわ

レスポンチバトラーは自分のお料理教室でやって

>角煮うまいよね
>たまにがっつり食いたくなって豚バラブロック1kgくらい買って作ってる
イシバシレシピの真似したくて梅山豚をいいお値段で通販とかしたなあ

>今値段見たらザチャーハンって600gで500円くらいなのな
>じゃあ冷食一杯80円くらいになるな訂正するわ
>多分自炊だと5円くらいだと思うよ
マジで冷凍チャーハンも食ったことないし食べ物買ったことなさそう

拘りのやり方と違うやり方試してみるといいよ
意外と上手く行ってあれ？拘ってたのなんだったの？ってなるから

5円とか何年前からレスしてるんだろう…

ステーキはなんか良い感じに焼けるようになったよ
こう…上手い具合に焼くの

>拘りのやり方と違うやり方試してみるといいよ
>意外と上手く行ってあれ？拘ってたのなんだったの？ってなるから
一回体験した経験に縛られずあれこれ試すの良いよね

俺のエアチャーハンなら原価0円だぜ！

火力が足りないってなる

>俺のエアチャーハンなら原価5円だぜ！

>5円とか何年前からレスしてるんだろう…
高度成長期より前なのは確実

>ステーキはなんか良い感じに焼けるようになったよ
>こう…上手い具合に焼くの
おれはここでよく見たジャンの焼き方で焼いてる

>ステーキはなんか良い感じに焼けるようになったよ
>こう…上手い具合に焼くの
アルミホイルに包んで寝かせるの面倒くさくなって
強火でささっと焼いてくうようになった

冷食チャハン1杯分は180g〜200gくらいが相場ですぜ

肉は七輪で炭火で焼くのが一番美味い

実家から送ってもらった米！

ドレッシングとかお酢系にはいかないのが男さんって感じだよね…

ジャンは料理の教科書

まずチャーハン用の白米1合で数百円行くだろ今

>おいおい一食で一袋食ってる俺がデブみたいじゃないか
お前はデブじゃない
本当のデブは一袋に更にご飯を足して炒めるデブ
うめえデブ

お酢の自作は下手すると酒になっちゃうから…

>レスポンチバトラーは自分のお料理教室でやって
作り方正しくてもメシがマズくなる！

>ドレッシングとかお酢系にはいかないのが男さんって感じだよね…
そのへんは小手先だし効率的な自炊とは縁遠い概念なので

ザチャーハン600gで500円だから1食80円！とか自信満々に言ってるのウケる
100gがどれくらいかもわかんないんだな

>拘りのやり方と違うやり方試してみるといいよ
>意外と上手く行ってあれ？拘ってたのなんだったの？ってなるから
旧：ここに茹で汁を入れて乳化して…
現：めどいからソース作る時点で小麦粉軽く振るわ

お前の笑いの沸点低過ぎだろ

>ステーキはなんか良い感じに焼けるようになったよ
>こう…上手い具合に焼くの
ネットとかで得られるいろんな情報源で美味しい焼き方違うのは勘弁してほしい
個人的にはキッコーマンのサイトで紹介してるのが一番自分には合ってた

>まずチャーハン用の白米1合で数百円行くだろ今
どんな高級米食ってんだよお前

洋食の基本オムレツを極めし者はいないのか

スパイスカレーを始めがち

>洋食の基本オムレツを極めし者はいないのか
あれは手際とフライパンがすべてだから
小さいフライパンを買えとしか言えないやつ

ローマ風カルボナーラだけは市販のソース見た事ないから自分で作る
言ってもグアンチャーレ無いからパンチェッタ使うから完全再現はしてないけど

オムライスのあのプルプル卵どうやって作ればいいんだ…と思ってたけど色々入れるのねあれ

米の無いところでこれほどのチャーハンを…！

パンチェッタもあんまり売ってなくない？

>スパイスカレーを始めがち
へぇ
カルダモンを使う手もあんのか

土井先生のレシピとか頼る！
ウマイ！

ステーキは動画で焼き方見ると焼いてる時間短くてビビる
火を消したあとしばらく置くって何…でも美味い…

え！？一人暮らしなのに圧力鍋で角煮作りを？？

合体させてカレーそば作るやつはいないのか

>パンチェッタもあんまり売ってなくない？
パンチェッタならイオンの中の輸入食材コーナーでも見かけるよ

>拘りのやり方と違うやり方試してみるといいよ
>意外と上手く行ってあれ？拘ってたのなんだったの？ってなるから
ポテサラ作りでじゃがいもを皮剥いて小さく切ってから茹でるようにしたら劇的に作るのが楽になった

本格派に拘ったところで美味いかは別だしな

>ドレッシングとかお酢系にはいかないのが男さんって感じだよね…
ハンドブレンダーでマヨネーズつくるのたのしいいい！
思ったより油くさくておいしくないいいい！

店っぽいチャーハン目指すより自炊でしか食べれない雑なもの作って食べたい
たっぷりのサラダ油で米と卵を強火でガサガサになるまで炒めて塩コショウ味の素だけで味付け！！！
健康に悪い味がする！！！

>スパイスカレーを始めがち
スパイスの配分とかにはあまりハマらなかったけど過程で買った粉末カレーは美味しかったのでプラスだ
ルート違って油っぽさ調整しやすくていいよね

>ステーキは動画で焼き方見ると焼いてる時間短くてビビる
>火を消したあとしばらく置くって何…でも美味い…
お腹空いて我慢できないから食べてしまう…

結局冷凍食品が手間と値段的に1番だな…ってなる

好きな味付けでたくさん作れるのが自炊の醍醐味デブよ！！

本格カレーなんてカルディに売ってるギータの瓶カレーで満足よ

自炊するようになって俺チャーハン全然好きじゃない事に気づいたわ
チャーハン作るどころか冷食のやつすら買わない

輸入食材コーナーあるイオンはカルディもあるだろうからどっちかでパンチェッタは買えそう
まあそのへんのスーパーで何買えるかって結構ところに寄るしな…

カレーは市販のカレールーが偉大すぎて作る気起きなかった

この場合の男の料理は主食だからな…
いやよく自炊で出てくる麻婆豆腐はおかずか

パスタソースはこんなん無理だわ…って完成度のと俺がレシピ見ずに作ってももっとマシなの出来るわってのが混在してて混乱する
同じメーカー同じシリーズでも差がひどいのはレトルト適正みたいなのがあるのかね？

割と自炊に慣れてくると（チャーハンって毎日作るのには面倒臭い方の分類だな…）と気付く

カレーの味付けって赤缶ですら難しいんですけど

企業努力すんげぇ〜

ポルチーニクリームのパスタとか自作しようと思ったら材料集めるのにも苦労する

>洋食の基本オムレツを極めし者はいないのか
前はフワトロオムレツ作れたのに結婚して料理をカミさんに任せてたら作れなくなってしまった

パンチェッタ高いから…
まあグアンチャーレなら自作も出来る…

スパイスに拘るのはやりすぎだけど市販ルーを色々買って自分好みのルー見つけるのは独身時代にやったほうが良い
味知ってればああいう味のカレー食べたいなって時に2種類のルー混ぜてきがるに味作れるし

>ステーキは動画で焼き方見ると焼いてる時間短くてビビる
>火を消したあとしばらく置くって何…でも美味い…
中身生焼けになる程度に焼いて置いとくことで中身生のまま温めてる

スパイスカレーなら今でも作るな…
店開いたら？とか言われるけど仕事にすると多分腐るから俺はゴミだよ…

スパイスカレーは労に見合わなかったけど
スパイスを他の料理に使えるようになると色々楽しいよね

店で食べる炒飯や野菜炒めの香ばしい風味ってどう付けるの？

>割と自炊に慣れてくると（チャーハンって毎日作るのには面倒臭い方の分類だな…）と気付く
これでめんどくさいと自炊に慣れてはいないのでは？

>カレーは市販のカレールーが偉大すぎて作る気起きなかった
市販のルーにガラムマサラ入れるとこからはじめてみよ
なんとなくスパイシーで本格的になるからそこから沼にはまろ

>スパイスに拘るのはやりすぎだけど市販ルーを色々買って自分好みのルー見つけるのは独身時代にやったほうが良い
>味知ってればああいう味のカレー食べたいなって時に2種類のルー混ぜてきがるに味作れるし
ドメジャード定番なのにジャワカレーだけ尖がりすぎだと思う

>結局冷凍食品が手間と値段的に1番だな…ってなる
冷凍からあげがいまいち美味しくないの生きててずっと辛い

カレーに拘った俺が出した結論を聞かせてやる
市販のカレールーにカレーパウダーを加えるとウマい！

ケン並にスパイステクニック駆使出来たら楽しいだろうなと思うけどそこまでやる気もしない

グアンチャーレ自作できるやつはパンチェッタも自作できるだろ…
俺は一回試してもう嫌になっちまったから最悪通販するよ…

>割と自炊に慣れてくると（チャーハンって毎日作るのには面倒臭い方の分類だな…）と気付く
チャーハンばっかり作るような人はぶんチョで材料刻んで冷凍しときゃいい

よくそんな料理熱続くな
普通に一人暮らし4年目になるけど
朝ごはんはフルグラ食って昼は弁当買って夜は150円のパックサラダに冷凍のカボチャとブロッコリーを炒めたものと豆腐だけっていうずっと同じ食事をこの1年半くらいはとってる
健康診断の結果もむしろ良くなったし必要な栄養だけ揃えばいいかなって

おじさんの蕎麦打ちは危ないんすよ
脱サラ起業閉店借金まみれ警備員バイトのコンボに繋がるから

カレーは最近いわゆる日本風カレーに飽きてきて東南アジア式のカレーばかり買って食うようになった
そろそろスパイス買い揃えて自作してみようと思ってる

手作り餃子の値段が既製品の餃子にどうやっても勝てない的な

>ドメジャード定番なのにジャワカレーだけ尖がりすぎだと思う
辛いよなあアレ
その癖あっさりしてるからゴールデンカレーと一緒に使うと良い感じにコク出るんで好き

>>結局冷凍食品が手間と値段的に1番だな…ってなる
>冷凍からあげがいまいち美味しくないの生きててずっと辛い
冷凍ならマルハニチロの極旨もも唐揚げが群を抜いて美味い
ただし他の冷凍唐揚げの倍の値段する

>店で食べる炒飯や野菜炒めの香ばしい風味ってどう付けるの？
香ばしさはメイラード反応なのでそれさえ担保できれば後から追加でもいいらしい

>これでめんどくさいと自炊に慣れてはいないのでは？
毎日自炊するなら野菜炒めみたいにもっと楽なものでいいんだ

冷凍唐揚げってそのまま食うもんじゃないし
小鍋で炊いて親子丼とかうどんやそばに入れるためのもんだ

冷凍食品はうまいんだけど味が濃いの
自分で作ると味うっす！ってなるけどモリモリ食べられる

>よくそんな料理熱続くな
>普通に一人暮らし4年目になるけど
>朝ごはんはフルグラ食って昼は弁当買って夜は150円のパックサラダに冷凍のカボチャとブロッコリーを炒めたものと豆腐だけっていうずっと同じ食事をこの1年半くらいはとってる
>健康診断の結果もむしろ良くなったし必要な栄養だけ揃えばいいかなって
同じものばかり食う事に耐えられない呪いにかかってるんだと思う
本当に苦しくなるから

>ドメジャード定番なのにジャワカレーだけ尖がりすぎだと思う
スパイスすごいけどうまあじとかがなんかたりない
ので他のルーをまぜる

ちょっと話ずれるけど大半のレトルトカレーってほぼ果糖ぶどう糖液糖味だよねあれ

電気圧力鍋おすすめ
材料ぶちこんで完全放置でOK

デブだけどマジでハマらなかった
末期はオートミールレンチンしたやつポン酢がお茶漬けにして食べてた
不味過ぎて食欲湧かなくなるからおすすめ

別に料理好きじゃないんならそれでいいんじゃないの

>健康診断の結果もむしろ良くなったし必要な栄養だけ揃えばいいかなって
まず美味いものを食べるのが半ば人生の目標な人じゃないと厳しい

ルーのブレンドやカレーパウダー混ぜるの手軽で美味しくていいよね…
調合とかしなくていいんだよ大学時代の俺…

手の込んだ自炊一人飯は趣味だから楽しいんだよ
本当に時間なかったり面倒なときはしない

>>これでめんどくさいと自炊に慣れてはいないのでは？
>毎日自炊するなら野菜炒めみたいにもっと楽なものでいいんだ
チャーハンと大差ねえだろそれ！

とりあえず玉ねぎとトマトをよく炒めて
ターメリックとクミンとコリアンダー同量加えれば
それっぽい味にはなる

>>これでめんどくさいと自炊に慣れてはいないのでは？
>毎日自炊するなら野菜炒めみたいにもっと楽なものでいいんだ
野菜炒めの方がめんどいだろ
チャーハンなんて黄金チャーハンなら米いためて卵混ぜるだけだぞ

毎日同じもんだけ食べて飽きない人って家畜適正あるだけでしかないからな

>デブだけどマジでハマらなかった
>末期はオートミールレンチンしたやつポン酢がお茶漬けにして食べてた
>不味過ぎて食欲湧かなくなるからおすすめ
オートミールを醤油と味の素で味付けしただけの物が好みで24時間食ってて太ったわ俺

オデ　リョウリ　タノシイ
オデ　アライモノ　キライ

>カレーに拘った俺が出した結論を聞かせてやる
>市販のカレールーにカレーパウダーを加えるとウマい！
パウダーもSBの赤缶かギャバンの青姦でいい！
さらに欲しいのならクミンシードを野菜と油で炒めるくらいで良い！

週末金曜の夜はあれ作って土曜の昼はあれ作ってって食べたい物考えるとモチベーション上がる

>ちょっと話ずれるけど大半のレトルトカレーってほぼ果糖ぶどう糖液糖味だよねあれ
あのレトルトに共通する味ってそうなんだ

野菜炒めのほうがチャーハンよりめんどくさいと思うんだが…
自炊慣れとは…

>普通に一人暮らし4年目になるけど
>朝ごはんはフルグラ食って昼は弁当買って夜は150円のパックサラダに冷凍のカボチャとブロッコリーを炒めたものと豆腐だけっていうずっと同じ食事をこの1年半くらいはとってる
>健康診断の結果もむしろ良くなったし必要な栄養だけ揃えばいいかなって
お前は偉い

冷たくても食べられるカレーの研究し始めたからカレー粉デカいの買ったぜ
温かくても大丈夫なのと茹でた野菜は別で入れる形式にしたから楽しい

>まず美味いものを食べるのが半ば人生の目標な人じゃないと厳しい
えっ…毎日美味いもの食うことって人生において比較的上位の目標じゃないの…？

>ギャバンの青姦

カレーは赤缶の偉大さに気付いた

メンドイならそこらで惣菜買ったほうがいいからそうしなよ

食事の欲は人によるからな…
ナッシュとかでずっと暮らしてる人とか凄いと思う

ベースブレッドとかああいうのでカロリー取りたくない…ってなる

>毎日同じもんだけ食べて飽きない人って家畜適正あるだけでしかないからな
俺は違うもの食べたい派だけど毎日同じもの食べても平気ってだけでそこまで言うのもうちょっとレスする前に推敲した方が良いだろ

最低だな宇宙刑事

>毎日同じもんだけ食べて飽きない人って家畜適正あるだけでしかないからな
やべえ食人鬼視点だ…

>>>これでめんどくさいと自炊に慣れてはいないのでは？
>>毎日自炊するなら野菜炒めみたいにもっと楽なものでいいんだ
>野菜炒めの方がめんどいだろ
>チャーハンなんて黄金チャーハンなら米いためて卵混ぜるだけだぞ
頭数揃えるの面倒でモヤシ炒めを誤魔化す手際だけ上達していく…
ニラやキャベツと炒めとけばええ！！！

>>デブだけどマジでハマらなかった
>>末期はオートミールレンチンしたやつポン酢がお茶漬けにして食べてた
>>不味過ぎて食欲湧かなくなるからおすすめ
>オートミールを醤油と味の素で味付けしただけの物が好みで24時間食ってて太ったわ俺
マジかすげぇな
現代日本に生きててオートミール粥食べて太れるならもう才能だよ
お前が真のデブだ誇りに思うよ

パスタはレンチンで死ぬほどお手軽になりすぎた

汚言症なのかな

>>カレーに拘った俺が出した結論を聞かせてやる
>>市販のカレールーにカレーパウダーを加えるとウマい！
>パウダーもSBの赤缶かギャバンの青姦でいい！
>さらに欲しいのならクミンシードを野菜と油で炒めるくらいで良い！
宇宙刑事が公然わいせつ罪を犯してる…

毎日同じもの食っても平気な性質の人って実際いるからな…
しかも他人から見ると1回でもキツそうな内容なのに

ベースブレッドはシンプルに美味しくない…
もう少しなんとかならなかったの

炒飯は好きだし自炊もするけど
炒飯作りたいって思った事ねえな…
白米に合うおかずを作りたい欲のが毎回勝つ

>ベースブレッドとかああいうのでカロリー取りたくない…ってなる
仕事ある日の朝昼はベースブレッドで十分だな

味付けしてない鶏肉とかブロッコリーとか
きんにくんみたいなの毎食食えるならビルダーの才能ある

野菜炒めって慣れるまで大変だよね
水が出てくると一気に駄目になる

>>>カレーに拘った俺が出した結論を聞かせてやる
>>>市販のカレールーにカレーパウダーを加えるとウマい！
>>パウダーもSBの赤缶かギャバンの青姦でいい！
>>さらに欲しいのならクミンシードを野菜と油で炒めるくらいで良い！
>宇宙刑事が公然わいせつ罪を犯してる…
やっぱシャリバンなんだよな

>毎日同じもの食っても平気な性質の人って実際いるからな…
>しかも他人から見ると1回でもキツそうな内容なのに
食に拘りない人は本当にないからねぇ
個人差マジで凄いし多分拘る方が少数派な気すらする

俺は野菜炒めとチャーハンならチャーハンの方が面倒だな
野菜炒めは肉ないし魚介⇒野菜で済むが
チャーハンは肉⇒野菜⇒米⇒卵で何気に投入工程多い

>パスタはレンチンで死ぬほどお手軽になりすぎた
コンロが1個だけの一人暮らし世帯では本当に助かってる

>メンドイならそこらで惣菜買ったほうがいいからそうしなよ
そもそも一人分の食材買って料理する行為は別にコスパ良く無いからな
趣味の域の話

自分以外の誰かに料理が提供できるとモチベが跳ね上がる

今日は蕎麦と冷しゃぶサラダ作りました
洗い物はまだやってません助けて

世界的に見たら毎日似たようなメニューの人間の方が多いぞ

一般家庭の野菜炒め炒め過ぎ食材の順番気にしなさすぎ問題がある

仕事忙しかった頃は毎日夕食を考えるのも面倒で毎日しらす入り納豆ご飯とみそ汁の生活してたな
しらす入り納豆ご飯は美味いから耐えられた

>自分以外の誰かに料理が提供できるとモチベが跳ね上がる
何にしても作り甲斐って大事だよね

>俺は野菜炒めとチャーハンならチャーハンの方が面倒だな
>野菜炒めは肉ないし魚介⇒野菜で済むが
>チャーハンは肉⇒野菜⇒米⇒卵で何気に投入工程多い
チャーハンに肉入れるんなら野菜炒めも肉入れるの一般的なレシピだろ！

>オデ　リョウリ　タノシイ
>オデ　アライモノ　キライ
だからよぉ！俺はワンプレートが好きなんじゃねえ！
洗い物を減らすのが好きなんだ！

疲れた日の夕食とか完全メシとかベースフードにしてる
毎食はつらいけど時々使う分にはあすけんの女も喜んで便利

比較的大食いなんでそんな質素だと耐えられない
結局夜食とかに手を出すから最初から超大盛りマックスで作る
外食なんかも少なすぎて逆に無理

>>毎日同じもんだけ食べて飽きない人って家畜適正あるだけでしかないからな
>俺は違うもの食べたい派だけど毎日同じもの食べても平気ってだけでそこまで言うのもうちょっとレスする前に推敲した方が良いだろ
だって食事じゃなくて餌だろ
だいたいの連中が自分でそう言ってるじゃん

毎日麺料理食うだけでもしんどい
今日は夜に米食いたい…ってなる

>世界的に見たら毎日似たようなメニューの人間の方が多いぞ
先祖とか一生同じようなもん食って死んだわけだしな

>現代日本に生きててオートミール粥食べて太れるならもう才能だよ
オートミールってそんなカロリー低くねえぞ

>野菜炒めって慣れるまで大変だよね
>水が出てくると一気に駄目になる
水分でビシャビシャしなしなの野菜炒め大好き！

カルボナーラって本場の伝統はこれ！みたいな面して拘り語られるけど
生クリーム使わないとか細かい定義作られたの相当最近になってからだし歴史浅いよね
美味しけりゃいいんだ

黙delで

>チャーハンは肉⇒野菜⇒米⇒卵で何気に投入工程多い
あとサッと終わらずけっこう炒めなきゃいけないのが自分は面倒
野菜炒めはカット野菜をざっと炒めれば終わるし

わたし辛い食べ物やスパイス大好きデース
実家にいる時試しに赤缶とかスパイス瓶買って料理にかけたら怒られたネー
一人暮らしを始めた時に調子に乗って花山椒を一瓶使って麻婆豆腐を作ったデース
ひたすら苦いペーストが出来て食べものが作れなかった

>チャーハンに肉入れるんなら野菜炒めも肉入れるの一般的なレシピだろ！
ああ
乃至を無いしと読んだのかこれ…

時間ないときは山盛りの野菜と適当な肉を適当に切って適当なスープの素で適当に茹でるだけのものをよく作るがそれなりに満足するぞ

S＆Bの赤缶とギャバンのガラムマサラで大抵のカレーは美味しくスパイシーになる
企業努力の産物はマジで偉大

家での野菜は小松菜と胡瓜だけ洗わず生でバリバリ食べてるわ
好き嫌いないと思ってたけど外食で出てきたらドレッシングかけないと食えないし本質的に他の野菜全部嫌いかもしれん…

>カルボナーラって本場の伝統はこれ！みたいな面して拘り語られるけど
>生クリーム使わないとか細かい定義作られたの相当最近になってからだし歴史浅いよね
>美味しけりゃいいんだ
料理の歴史自体何千年もあるもんじゃないしな

飯作りたく無いから金ある時には近所の半額弁当ばっか食ってたな
顔見知りが増えて行くんだ
あの薄汚いババア二度と忘れねぇ

面倒でも飯は咀嚼する物食わないと口臭が下水になるぞ

>ベースブレッドとかああいうのでカロリー取りたくない…ってなる
食える味ではあるんだけど栄養が完璧だとかなんとた味以外の効率面のメリットを言われるほどにドッグフード食ってるみたいな気持ちになる

>えっ…毎日美味いもの食うことって人生において比較的上位の目標じゃないの…？
食事が人生の目的じゃない人はまあまあいる

漬物ピクルス類が野菜を食べて健康にいい感じを出せる・忙しい時疲れた時でも作り置きをさっと出せる・どんなおかずの付け合せにしても合う最強の食べ物であることに気づいてしまった

>一般家庭の野菜炒め炒め過ぎ食材の順番気にしなさすぎ問題がある
中華料理屋でバイトした時
均一に火が通るように気をつかいつつ余熱で火が通るぐらいで中華鍋から上げろと教わったな

すまん面倒なときは常にキムチぶっこんでる
焼きそばにキムチ
納豆にキムチ
レンチン野菜ミックスにもキムチ
業務スーパーか近所のスーパーのキムチ丸ごとぶっこむ

野菜炒めをどう考えてるかによるけど
野菜の準備だけでチャーハンのほうがかなり楽だと感じちゃう
チャーハンはネギと肉と卵だけでいいし

俺は逆に休みの日の昼飯はベースブレッドで十分ってなるな

飯に限らずこだわる必要がない物はそこそこの物でいいってのはよくある事だろうに

>あの薄汚いババア二度と忘れねぇ
底辺同士で半額弁当を取り合う時の独特の空気感いいよね

玄米とブロッコリーと鶏むね肉メインにずっと食ってる人も見た

>飯作りたく無いから金ある時には近所の半額弁当ばっか食ってたな
>顔見知りが増えて行くんだ
>あの薄汚いババア二度と忘れねぇ
どうしたどうした
半額になる前にお気に入りをかっさらわれて
店員に厚かましく半額シール張ってよ〜てしている現場にでも出くわしたか

誰に誤ってんだよ良いだろキムチもっと自信持て

>食事が人生の目的じゃない人はまあまあいる
会社の筋トレガチ勢は効率的にタンパク質を摂取することに特化した食事してる
毎日まずそうな鶏むね肉食ってる

毎日家事のうちとして料理するようになると偶に料理しただけでドヤ顔してくる人種がクソムカつくようになるわ
具代的に言えば山岡

>>一般家庭の野菜炒め炒め過ぎ食材の順番気にしなさすぎ問題がある
>中華料理屋でバイトした時
>均一に火が通るように気をつかいつつ余熱で火が通るぐらいで中華鍋から上げろと教わったな
えー…めんどくさそう

面倒な時は炒め野菜セット！(ほぼもやしとキャベツ)

>>食事が人生の目的じゃない人はまあまあいる
>会社の筋トレガチ勢は効率的にタンパク質を摂取することに特化した食事してる
>毎日まずそうな鶏むね肉食ってる
鶏むねはエラいよ
ウマいからエラいよ

拘らない時は豆と野菜のスープ大量に作って毎食一品はそれになる

>面倒な時は炒め野菜セット！(ほぼもやしとキャベツ)
もやしは旨いのでよし

本気の野菜炒めは順番と鍋からの出し入れあって面倒すぎる
肉炒める前に最初に炒めた野菜出しておくターンとか

カット野菜レンチンで蒸しばかりで最近炒めてない
IHだから焼くのまじめんどいんだわ

>すまん面倒なときは常にキムチぶっこんでる
野菜だから健康に良さそうだしな

>>オデ　リョウリ　タノシイ
>>オデ　アライモノ　キライ
>だからよぉ！俺はワンプレートが好きなんじゃねえ！
>洗い物を減らすのが好きなんだ！
ほいワンパン料理でさらに移さずフライパンを皿代わり

>野菜の準備だけでチャーハンのほうがかなり楽だと感じちゃう
スーパーには野菜炒め用のカット野菜が売ってるから超絶楽ちん

母ちゃんの作る味にならない
今サザエご飯で悩んでる何が足りないんだやはり愛なのか

>すまん面倒なときは常にキムチぶっこんでる
>焼きそばにキムチ
>納豆にキムチ
>レンチン野菜ミックスにもキムチ
>業務スーパーか近所のスーパーのキムチ丸ごとぶっこむ
いざというときの必殺技を持ってることって自炊に必要なスキルだよ

>業務スーパーか近所のスーパーのキムチ丸ごとぶっこむ
理解る！別に韓国好きとかじゃ全然ないし美味いとかでも無い
とりあえず味がまとまる

>カルボナーラって本場の伝統はこれ！みたいな面して拘り語られるけど
>生クリーム使わないとか細かい定義作られたの相当最近になってからだし歴史浅いよね
>美味しけりゃいいんだ
なんか適当にやると卵がそぼろみたいになっちゃう
和風だしかけておぼろ卵として誤魔化す！

ないしは若しくはって意味じゃなくて
〇〇から〇〇までって意味だよ確か

カット野菜は偉大だ
最近は種類別で冷凍まである

カット野菜でも炒める前に袋の中に油入れて混ぜると水が出るの抑えられる

>チャーハンはネギと肉と卵だけでいいし
野菜炒めもネギと肉とキャベツだけでいいぞ
微塵切りする必要もないし

手抜きしたいんなら炒めるのって比較的上位レベルで面倒じゃない？
煮込むの多少やりすぎても溶けるくらいだから楽でいいよ

>飯作りたく無いから金ある時には近所の半額弁当ばっか食ってたな
>顔見知りが増えて行くんだ
>あの薄汚いババア二度と忘れねぇ
半額弁当なあ…安いから良く買ってたけど体調不良で会社休んで
医者行った帰りに開店直後のスーパーでいつも半額で買ってる弁当買ったらうめえ！なにこれ！ってなってから買わなくなった

カット野菜OKならネギもカットネギあるしチャーハンのほうが超絶楽だわ

俺…何喰っても大体美味いねん…

イオンのカット野菜袋ありがたい…

>毎日家事のうちとして料理するようになると偶に料理しただけでドヤ顔してくる人種がクソムカつくようになるわ
>具代的に言えば山岡
もっと美味しんぼ読め

私はキムチは肉と飯で食べたい人です

豚コマとキムチとカット野菜
この三つに適当な調味料あれば大体何でも作れる

>別に韓国好きとかじゃ全然ないし
必要かその予防線？

トマト系のパスタなら市販のトマトソースを使ってショートカットするのが
一番やりやすかった

ローマのカルボナーラ結構ボソボソなのあるよ

>ないしは若しくはって意味じゃなくて
>〇〇から〇〇までって意味だよ確か
どっちもあってるんだ
orでもありandでもあるのがないし

激安弁当の安さがマジで安すぎる
同じもの揃えて作ると千円余裕で超えんじゃんてな
カツ丼とかは作れるけど買うほうがマジで安い

袋カット野菜と鍋キューブで冬は乗り越える

>S＆Bの赤缶とギャバンのガラムマサラで大抵のカレーは美味しくスパイシーになる
>企業努力の産物はマジで偉大
赤缶青缶とかガラムマサラの何が偉大って安全性と品質が信頼できる…

>半額弁当なあ…安いから良く買ってたけど体調不良で会社休んで
>医者行った帰りに開店直後のスーパーでいつも半額で買ってる弁当買ったらうめえ！なにこれ！ってなってから買わなくなった
そんなに味変わるんだあれ…

自分は可能な限り美味しいものを日々食べ続ける事が人生の目標なので簡単に済ますのが勿体無いと思っているよ

>ないしは若しくはって意味じゃなくて
>〇〇から〇〇までって意味だよ確か
だから肉なり魚介なりって意味で使ってるんだろ？

梅干入れるのが手軽に美味くなりすぎる

一汁一菜作るほど真面目に自炊しないけどある程度美味いと思える自炊がしたいって男はチャーハンかパスタにハマる

チャーハンに拘ったこと無いわ…
ずっと冷食の買ってる…

クックドゥの回鍋肉極を作り方無視して500gの牛肉だけで作ったけどご飯がめっちゃすすむ

>手抜きしたいんなら炒めるのって比較的上位レベルで面倒じゃない？
>煮込むの多少やりすぎても溶けるくらいだから楽でいいよ
冬は鍋の素に野菜と肉ぶち込んで煮込むだけで済むからマジ楽でいいよね

>すまん面倒なときは常にキムチぶっこんでる
>焼きそばにキムチ
>納豆にキムチ
>レンチン野菜ミックスにもキムチ
>業務スーパーか近所のスーパーのキムチ丸ごとぶっこむ
そこにソーセージと卵とツナ缶とトマトも加えてるわ

>夜は150円のパックサラダに冷凍のカボチャとブロッコリーを炒めたものと豆腐だけっていうずっと同じ食事をこの1年半くらいはとってる
ちゃんと緑黄色野菜摂ってるの偉すぎる
意識しないと緑黄色野菜摂れない

今の時代キムチ食ってたら反日とでも思われると思ってんのかな…

もう田舎に帰ったから俺は食べられないけどスーパーライフの鴨肉のローストってあるじゃん？
あれ神だからみんな食べた方がいいよ

キムチは塩分邪魔だからもっぱらキムチの素和えで済ます

>俺…何喰っても大体美味いねん…
割と大事な資質だと思う

あれやこれやと調味料に手を出して使いきれず早数年

手軽だしチャーハンてだいたいの男が好きだろうし美味しく食べるため凝るのはわからなくないかもなぁ

毎日キノコスープ食べてるから野菜って事にしてたけどベジチェックは許してくれなかった

>そんなに味変わるんだあれ…
レンジでチンしたら一緒だろって思ったけど全然違った
米がちゃんと歯ごたえあるしおかずも味がぼんやりしてなかった

中華料理食ってたら中国好きだなんて思わんだろ
本格的な韓国料理ならともかくキムチでいちいちどうこう考えんわ

野菜は甘くない野菜ジュースのんでなんとかしている

レンチンのチャーハンが優秀すぎて作らなくなったな

>今の時代キムチ食ってたら反日とでも思われると思ってんのかな…
話題が振れるから深掘りさせようとするのやめな？

>激安弁当の安さがマジで安すぎる
>同じもの揃えて作ると千円余裕で超えんじゃんてな
>カツ丼とかは作れるけど買うほうがマジで安い
安いからと毎日それ食ってたら確実に身体壊すからほどほどにな

桃屋のキムチの素は割と広く使えておすすめ
程よく辛い

>手抜きしたいんなら炒めるのって比較的上位レベルで面倒じゃない？
>煮込むの多少やりすぎても溶けるくらいだから楽でいいよ
炒めるって油ありきだからあの手軽さの割にここ百年くらいまで一般化してなかったの凄いハンデだよね日本

油使うと後始末が面倒だから大抵煮込む

反日でいいから外国のもの色々食わせろ

>>俺…何喰っても大体美味いねん…
>割と大事な資質だと思う
下手に美味いもの食いすぎるとかえって美味いと思える物減ったりするからな…

甜麺醤を余らせて捨てた人多そう

嫌韓に反応して別のうるさいのも出てきてるじゃん

40代になるとコーヒーとカレーに凝るらしい

>どっちもあってるんだ
あってないよ…

カット野菜とコクうまと豚バラで豚キム豚キム

本格的な韓国料理も結構作るぜ
明日はカムジャタンにする予定

レトルトやインスタントもっと使いたいけど大体ニンニク入ってるから食えればいい程度でいいから自作するしかないみたいなところがある
胃が弱すぎる

適当な野菜！豚肉！めんつゆ！桃屋のキムチのもと！
ゴキゲンなキムチ鍋が完成する

>40代になるとコーヒーとカレーに凝るらしい
いや別に…

コーヒーカレーとは面妖な

>反日でいいから外国のもの色々食わせろ
古いタオルあじのパン食う？

スレ半ばからずっと喧嘩腰の人は壺か何かと勘違いしておられる？

キュウリの浅漬けみたいなのは自分で作るようになったな
汁入りキュウリ１袋200円くらいするけど自分で作ったら同じ値段で６袋分は作れるし

>40代になるとコーヒーとカレーに凝るらしい
胃がやられるので無理ですね

チャーハンじゃなくてパスタなら俺
今も茹でてる

>>夜は150円のパックサラダに冷凍のカボチャとブロッコリーを炒めたものと豆腐だけっていうずっと同じ食事をこの1年半くらいはとってる
>ちゃんと緑黄色野菜摂ってるの偉すぎる
>意識しないと緑黄色野菜摂れない
緑黄色野菜生でかじるくらい好きでよかった

壺の避難所として使ってる奴がいまだに居る可能性

台所にエアコンないから今は煮込む系でエアコンある部屋に退避してる

超旨いって言われる物を食べても感動とかなくて確かに旨いよくらいにしか感じないのはある

唐揚げとかも揚げるのマジ無理ッス
冷凍の唐揚げ買うッス
というか油引いて揚げる系無理だから一人暮らし用クッカーとかアレ系のちょっと欲しかった

自分好みの作ってるだけだから何か言われてもなあ

>ナンプラーを余らせて捨てた人多そう

からあげ粉をこないだはじめて試してみたんだがあれ全然美味しくならなくないか？
普通に塩や醤油で味付けして小麦粉つけてあげる方がうばい
そういうスレを立てて欲しい