ひでぇ

静謐ちゃん案件

大馬鹿

宮崎の人はお腹が強いイメージあったのに

殺す気か？

わざわざアジサイの葉用意したの…？

なんで知ったかぶりしたの

わざわざ摘んでこないと手に入らんでしょうに…

また古いニュースを…と思ったら令和最新版なのか

アジ派はバカだな…

あじサイが有毒なんて知らなかったわ…

アジサイは味菜

知らないとなんか季節の風情出るから使っちゃいそう

たまにあるよねアジサイ食中毒
葉っぱの見栄えがいいからうっかり料理に使っちゃう

ほんと定期的に紫陽花でやらかすよな…

さんかれあで習った

創作料理系の店か？

>さんかれあで習った
懐かしい…

季節感出そうと店の前の摘んできたって朝のニュースで見たな
ウェイターはそれを知らずに大葉だって言って出したそうな

年齢的に親子か
可哀想に…

見た目がいいからって得体のしれない草食わすな…

基本的に食用にされてない葉っぱはそれなりに理由がありそうだしな…

>ほんと定期的に紫陽花でやらかすよな…
綺麗だから料理にしようかって思っちゃうんだろうね

仮に飾り用だとしても有毒のもの皿に乗せるなよ…

大葉ですって説明するの面白いな

>仮に飾り用だとしても有毒のもの皿に乗せるなよ…
信じられるのはバランのみ

ガチの毒使う奴があるか

>大葉ですって説明するの面白いな
…虚偽の説明をしたのは悪意殺意があったのでは？

大葉です通してください

大葉じゃないすか知らんけど

飲食店がこのやらかしするのは初めて見るかも

>ウェイターはそれを知らずに大葉だって言って出したそうな
大葉と紫陽花の葉ぜんぜん違うのにな…

自分で食ってみろや

さきっぽはちょっと似てるな…

>飲食店がこのやらかしするのは初めて見るかも
ぐぐったらちょくちょくあるらしい
注意喚起のだけど短期間に2件とか起こってる…
https://www.city.meguro.tokyo.jp/seikatsueisei/kenkoufukushi/eisei/ajisai.html [link]

めっちゃ怒られろ

ニラです

エゴマの葉とアジサイ間違えたのも以前あったな

カタツムリさんが食べてるから平気だと思ってぇ……

>大葉ですって説明するの面白いな
大(きい)葉(っぱ)です

昔似たような事件見たことある

ナンテンが和食の飾りに入れられてることあるけどナンテンで食中毒起きたことあるのかな

別に重症には成らないけど未だに毒の成分が分かってない奴なのか

確かに大葉に似てるな

食べないくださいと言わず大葉ですと大嘘言ったスタッフが悪いのか
それともアジサイの葉を皿の上に乗せたシェフが悪いのか

>食べないくださいと言わず大葉ですと大嘘言ったスタッフが悪いのか
>それともアジサイの葉を皿の上に乗せたシェフが悪いのか
両方頭が悪い

箸です

綺麗な葉っぱ添えてんじゃねぇかよアジサイだろ？

>箸です
行政の怠慢しかでてこない身体になってしまった

アジサイの花は季節のものとして人気なんで近所から採ってくるお店って結構あると思う

ヴィーガン向けの店かあ

>注意喚起のだけど短期間に2件とか起こってる…
https://www.city.meguro.tokyo.jp/seikatsueisei/kenkoufukushi/eisei/ajisai.html [link]
なんで従業員はそんなに気楽にあじさいの葉を持ち込もうとするの…

大葉を食べて嘔吐するなんてオーバーだな
なんつって

ググったらマジで見た目似ててこれは…

> https://www.city.meguro.tokyo.jp/seikatsueisei/kenkoufukushi/eisei/ajisai.html [link]
店が勝手にやったのはただの個人のスタンドプレーだとして
>アジサイの葉、花等の有毒植物が料理の飾り用として市場に流通していることが確認されています。
こっちのほうがまずくないか

昔諸事情で野糞した時に紙が無くて紫陽花の葉っぱで尻拭いたんだが危なかったのか？

紫陽花の葉っぱなんてナメクジやカタツムリがよく乗ってるイメージあるけど広東住血線虫リスクもあるんじゃ

シソに比べてかなり厚くてごわごわした葉っぱだからよく食べたな…と思う

>シソに比べてかなり厚くてごわごわした葉っぱだからよく食べたな…と思う
ベランダで栽培してた事あるけど育ちすぎるとそんな感じになるっちゃーなる

>ヴィーガン向けの店かあ
ヴィーガンって肉を食べない変わりに毒は食べるんだね。。。ｑ

食べようと思ったことがないから毒があるなんて知らなかったそんなの…

アジサイ毒あるんだ
全然知らんかった

紫陽花の毒って有名だと思ってたけどそんなに有名じゃなかったのかな…
昔は結構いろんな家で見かけたし身近な植物だったんだが

うちもアジサイめっちゃあったけど毒があるなんて思いもしなかったよ

紅葉があんなに食い物に飾られてるから他の植物もいけるっしょ！くらいのノリ

知らないものでも京野菜って説明されたら食う自信はある
バイアスって怖いね

まさか店がろくに確認もせず毒物を出してくるとは思わないもんな

紅葉は特に味も毒も無いので天ぷらになってるのよく見かける

そもそも紫陽花を食べると言う発想に至らないから知らなかった

>紅葉は特に味も毒も無いので天ぷらになってるのよく見かける
箕面の滝名物

なんか三年に一回くらいアジサイ食わす事故起きてない？

大葉ってなんの葉っぱかなんて知らんし…

まあまあ身近な植物だとアサガオの種も毒あるよね
こっちは食べることまずないだろうけど

葉の質感も全然違うしそもそも匂いで分かるだろ？！

>大葉ってなんの葉っぱかなんて知らんし…
紫蘇だよ！

あんなゴワゴワしてそうなのに大葉扱い通るんだ…

骨とか殻とかのやむを得ない物を除いてシェフの気まぐれで食えねぇもん皿に添えるのやめてくんねぇかなぁ！？

紫陽花といえば天ぷらなんですが・・・。
…
私も紫陽花には毒性がある事を知っていましたが、お店で食べ物として出されているものなので、何の疑いもなく食べてました。
食べられる紫陽花もあるのだろうと。。。
…
紫陽花の毒性についてはよくわかっていないようです。
農業・食品産業技術総合研究機構 動物衛生研究所 では筑波の中毒を例に上げて”アジサイの葉に含まれる有毒物質については不明な点が多い”と書かれています。
よくわからない以上は食べない方がいいでしょう。
敢えて食べるほど絶品の料理というわけでも無いですしね。
https://sobajin.toured.jp/arekore/20090629230000.html [link]
紫陽花の天麩羅。
数年ぶりに出会えました💖
https://ameblo.jp/nasuky/entry-12487026753.html [link]
https://www.youtube.com/watch?v=nPLDx4s_wTM [link]
闇のデェリストみたいのが各地に散って行って細々と継承していってるのかな…

比べたらさすがにわかるけど大葉ですって渡されたらじゃあ大葉か……ってなっちゃいそう

食材の誤認ですらなく毒の有無も確認せず料理に出すとかもう飲食店は閉じなきゃだよね…
その辺の毒キノコや有毒植物で同じようなことやらかしかねないし

>”アジサイの葉に含まれる有毒物質については不明な点が多い”
有毒とさえわかってれば誰も食わなくなるからあんま調べられてないのかな…
まあ食われてるんだけど…

紫陽花を食えると思い込んでたのか…？

個人経営の料理店はなんか割と見栄えよさそうなその辺の葉っぱ摘んで乗せるの割とあるあるらしいのでビビる

このレベルだとヨウシュヤマゴボウとか出してそう

毒なだけで食えなくなるならそういうのいっぱいあるし…

>このレベルだとヨウシュヤマゴボウとか出してそう
あれは言うほど毒性強くないみたいだけどな
いつものざざむしが食ってたし

紫陽花なんてゾンビしか食わないだろ

>個人経営の料理店はなんか割と見栄えよさそうなその辺の葉っぱ摘んで乗せるの割とあるあるらしいのでビビる
まともなとこなら植物を特定した上でググると思う…
っていうかやっててほしい…

観賞用の植物って毒持ち多いよね
スズランとかチューリップとか

金払ってプロから仕入れたものだけ使ってくだち…
それも毒だったら流石にもう諦めるから

形見たけど大分違うな！

そりゃそうだよ！

>観賞用の植物って毒持ち多いよね
>スズランとかチューリップとか
猫飼い始めてから全部やべぇな…てなった

見栄えがいいってだけで有毒の葉っぱ摘んで料理に添えたクソバカがいたってのは過去の事故でも見たことある感じだけど配膳係が葉っぱを大葉ですって客に適当言ったのを重ねてるのひどいなー
以前から配膳係が適当こくような店だったんだろな…

駅前の店舗は何だかんだ起きてすぐ店が入れ替わるなぁ

店の価格帯にもよるけど今ウェイターに料理の説明期待してもなぁ…

K2でもあじさいの毒の回あったな
家庭菜園であじさい接ぎ木したナス食べるやつ

チョウセンアサガオは合法だから試してるyoutuberがたまにいるな
まあバッドトリップしかできないんだが

年齢的にうちの親かと思ったが44歳はいま東京に居るから我が家の事では無いか…

>店の価格帯にもよるけど今ウェイターに料理の説明期待してもなぁ…
そんなん店によるし…
分からんなら分からんでいいのに嘘つく奴は価格帯関係なしにやばい

へー店で育ててるハーブを使って…まさかこの店の前の汚いプランター？とかたまにある

76歳大丈夫だったんだろうか
ひどいことするなあ

アジサイの葉による食中毒事例
事例1

平成20年6月13日、茨城県つくば市内の飲食店で、料理に添えられた装飾用の「アジサイの葉」を喫食した1グループ8名が、会食30分後から嘔吐、吐き気、めまい等の症状を呈した。この事例の「アジサイの葉」は、飲食店の施設内で採取されたもの。
事例2

平成20年6月26日、大阪市内の飲食店で、料理に添えられた装飾用の「アジサイの葉」を喫食した1名が、喫食40分後から嘔吐、顔面紅潮等の症状を呈した。この事例の「アジサイの葉」は、従業員が採取し持ち込んだもの。

なんなの添えずにはいられない魔性の女みたいなやつなのアジサイの葉…

間違ったこと伝えちゃった人も悪いが
まさか自分の働いてる店がそんなもん客に出してると思わねえだろうし
毒料理作ったやつが誰より悪いとは思うよ

厚くてプラスチック感あるのによく食うな

TV番組で料理の飾りつけとして皿に石を乗せるなって指導してるコンサル見たな

お店の人に「大丈夫ですよ」って言われたら食べちゃうかもしれんなあ

皆さん食べられてますよ
柏餅の葉っぱ

76歳で食中毒は相当ダメージ入るだろ…かわいそう

ちなみに日本全国毎年どこかで起こってる事件です
夏の風物詩だね

試食してねえモンを客に出すなバカ！

葉っぱに注目したこと無いからググったけど特に彩りに添えたくなるようなビジュアルでもなくない…？

あじは危険

>>店の価格帯にもよるけど今ウェイターに料理の説明期待してもなぁ…
>そんなん店によるし…
>分からんなら分からんでいいのに嘘つく奴は価格帯関係なしにやばい
「確認する」って言うだけだよな
最初から説明が期待できないロボットの方がマシまである

ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

しかし何が毒なのかわかってないって怖いな

メシマズに調理技術を鍛えさせてしまった末路

大葉ーマン　キングゲーゲー！

>大葉ーマン　キングゲーゲー！
悪いのはアジサイだろ

調理の皿に有毒植物使う料理人も大葉って答えたウェイターもどっちもクソボケだな…

大葉がありません！アジサイでいっか…ってやっちまったのかな

大葉です

アジ派はバカだな…

まじで老人に毒物食わすの殺人になるからふざけんな案件

紫陽花の肉厚でテカテカした葉と二回りほども小さく薄く香りが独特な大葉は間違えないはず
つまりこれは事件ですよ！！

大麻！？

まあ俺がスタッフでも大葉って答えると思うわ
それ以外の葉っぱが皿に乗ってるとは思えん

毒なのは知ってるけど添えもの食ったぐらいで症状出るんだな

配膳のスタッフもまさかアジサイの葉を載せてるとは思わなかったとか…？
飾りとして載せてるのを大葉と勘違いしたってのもあるか…

大葉って
モノに名前付いてて区別してるのには意味があるんだからさあ…

>大麻！？
香りがいいからお皿に乗せちゃうんだ…

知らなかった
仮病に使わせてもらおう

>配膳のスタッフもまさかアジサイの葉を載せてるとは思わなかったとか…？
>飾りとして載せてるのを大葉と勘違いしたってのもあるか…
ニュースで見たけどいつもは大葉でやってるメニューだったらしい
調理担当が季節感あるかなと思って裏庭でとった紫陽花にチェンジした

この店では通常、大葉を使っていましたが、調理のスタッフが季節感を出すため、有毒であると知らずに店の裏に生えていたアジサイの葉を使用したということです。
配膳のスタッフは大葉だと思い込み、女性客に「大葉を使用している」と説明していました。

これ勝手に使って説明もしてない調理のスタッフが悪いな！

こんなレベルのやつが料理作ってるの怖すぎる

>そもそも紫陽花を食べると言う発想に至らないから知らなかった
甘茶はアジサイの1品種なので食べないことはない

アジサイの葉っぱってすげえ筋ばってそうだけど大葉として食えるの…？

普通食えるか調べねぇかな…

fu5070248.jpg[見る]
似ていると言われれば確かに？

スタッフ悪くねえんじゃねえかな！？

毒の知識とか関係なく季節感だけで食用じゃないもの客に出さないだろすぎて…

正直俺もあんだけ親しみあるアジサイが毒草って認識なかった
調理に関わる人なら野草は基本危ないという認識を持っといたほうがいいのかもしれない

こないだも似たような静謐ちゃん事件あったなと思ったら
スイセンとニラのうっかり間違いで食中毒だった
何かの球根と玉ねぎを間違える事件もそろそろ起きそう

>甘茶はアジサイの1品種なので食べないことはない
甘茶飲み過ぎて中毒も起きてるよね

前にも事件あったけど食用じゃないのを皿に乗せるのがマジで悪いよ

>スイセンとニラ
これはスレ画と違ってベタ問なんだよな
わかってても間違っちゃうのが怖いところだけど

>ニュースで見たけどいつもは大葉でやってるメニューだったらしい
>調理担当が季節感あるかなと思って裏庭でとった紫陽花にチェンジした
毒云々以前に衛生観念終わってるな

ちょっと季節の彩りを添えたかっただけなのに…

いつもの大葉です！

お年寄りの方に毒食わせるのはマジでやめろ
いや若くてもダメだけど

当たり前だがお年よりに毒投与すると死ぬか後遺症が残る確率が高いからな

あれだけそこらに生えてる物が食べられるならもっと知られてるのにそうじゃないってことの理由をちょっとでも考えなかったんだろうか

なんでも菜の花
なんでも大葉
こんな感覚なんだろう

毒かー！

季節感は大事だからな…

>>ほんと定期的に紫陽花でやらかすよな…
>綺麗だから料理にしようかって思っちゃうんだろうね
みんな見てあげなよ…

食べさせる用途じゃなくてかざり葉として乗せたんじゃないの

>食べさせる用途じゃなくてかざり葉として乗せたんじゃないの

>この店では通常、大葉を使っていましたが、調理のスタッフが季節感を出すため、有毒であると知らずに店の裏に生えていたアジサイの葉を使用したということです。

出されたらうまくねえなこれ…と思いつつ我慢して食べることはままあるだろうし…

>食べさせる用途じゃなくてかざり葉として乗せたんじゃないの
それはそうでしょ

アジサイの葉と大葉の葉って間違えるかなあ！？

見たこと無い綺麗な小花が皿に乗ってたりすると食って良いのかわからんよなぁ
和風料理で笹なら飾りだって分かるけど食用菊ぐらいはみんな食わないけど俺は食うし

水ようかんとかについてる紫陽花柄印刷されたフィルムで満足しとき

客も食感酷いだろうにアジサイの葉食うのはだいぶガッツあるな…

大葉って説明したらそりゃ食っちまうわ…

いつの間にか和食の先付でエシャロットを味噌で食わせようとするとこ増えたし
気をつけないと毒球根食べさせられるかもしれない

>アジサイの葉と大葉の葉って間違えるかなあ！？
間違えたんじゃなくて調理係がわざと大葉と紫陽花の葉を入れ替えたって言ってるだろ
提供担当はそれ知らないんだから大葉って言うわ

>大葉って説明したらそりゃ食っちまうわ…
こんな感じに毒殺する展開テレ朝刑事ドラマでありそう
そこ拡大して！

>いつの間にか和食の先付でエシャロットを味噌で食わせようとするとこ増えたし
>気をつけないと毒球根食べさせられるかもしれない
えしゃろっと…？あれらっきょうじゃなかったのか…

提供する方に全料理の食材とか産地とかどう調理したとか理解させるのはまぁ普通無理だからなぁ…
憶測で大葉って言っちゃうのはわからんでもない

小一くらいで授業で栽培するのにこんな毒性あるって教わらなかったじゃない？

>提供する方に全料理の食材とか産地とかどう調理したとか理解させるのはまぁ普通無理だからなぁ…
>憶測で大葉って言っちゃうのはわからんでもない
憶測じゃなくていつもは大葉提供してるって言ってるだろ！
勝手に入れ替える方が問題だわ！

夾竹桃
水仙
紫陽花
ほかになんか身近な有毒植物ってあるかな

言うて子供に教えたら絶対悪用するよ

キョウチクトウ食わされたら本当に死ぬのか気になってる
死ぬんだったら全部伐採しろ

>間違えたんじゃなくて調理係がわざと大葉と紫陽花の葉を入れ替えたって言ってるだろ
計画的犯行じゃん

日本料理の盛り付けのルールとして食べられない花や葉っぱは使わないんじゃなかったっけ…
どうして…

いや見た目がいいからって食べ物に毒添えるバカいるのか…？

売るほどある

シェフの気まぐれってそういう…

紫陽花の葉って厚みあるから「大葉です」と言われても分かりそうなもんだけどなぁ

>日本料理の盛り付けのルールとして食べられない花や葉っぱは使わないんじゃなかったっけ…
全然そんなことないけど…

即効性あるんだなアジサイの葉

料理人が単なる飾り付けでつけて配膳係が食べれるか聞かれて多分大葉だろうと思って説明した感じ？

>紫陽花の葉って厚みあるから「大葉です」と言われても分かりそうなもんだけどなぁ
世の中には柏餅の葉をたべれると思ってる人もいるから…

>>日本料理の盛り付けのルールとして食べられない花や葉っぱは使わないんじゃなかったっけ…
>全然そんなことないけど…
桜の季節は飾り付けに桜の蕾とか咲いたやつ一枝付けたりするもんな

>紫陽花の葉って厚みあるから「大葉です」と言われても分かりそうなもんだけどなぁ
違和感あってもそう説明されたら厚みのある大葉なのか？って納得しちゃうんじゃない？

柏餅とかだって葉食べないしな

>食中毒が発生したのは宮崎市神宮西にある日本料理店「精進ＣＨＡＧＯ」です。
> https://shojin-chago.com/phone/concept.html [link]
まぁ…なんか知識の浅いヴィーガン系のような雰囲気は感じる

成長度合いで柔らかさとかも変化するしね

あじいちもんめの最新刊でもあったな
見習いが季節感を出す飾り付けで紫陽花の葉を提案したら毒あるからダメってつっこまれた話