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画像ファイル名:1726787487706.jpg-(2758227 B)
2758227 B24/09/20(金)08:11:27No.1234598838そうだねx1 10:55頃消えます
いいですよね
10年以上自前のチェーン店をヒットさせ続けてる優秀な社長の視点
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
削除された記事が1件あります.見る
124/09/20(金)08:15:06No.1234599561そうだねx67
>すっかり天狗になってしまった若造の世迷言
ククク酷い言われようだな…まあ事実だからしょうがないけど
224/09/20(金)08:19:42No.1234600454そうだねx7
まこの頃みたいな読み応えのある面白い話描いてくれないかな
324/09/20(金)08:20:13No.1234600554そうだねx62
単なる客の立場ならあんなラーメン大して美味くねえまでで別にいいけど
店長ならなのに何で売れてるのかとかそういう視点を持てってのが真っ当すぎる…
424/09/20(金)08:22:28No.1234600937そうだねx73
説教しつつ最終的に私が悪かったでシメる手口が上手い
524/09/20(金)08:24:21No.1234601286そうだねx7
ちゃんと説明しろよ…
624/09/20(金)08:25:36No.1234601532そうだねx23
酒うめぇ〜
724/09/20(金)08:25:48No.1234601577そうだねx26
>ちゃんと説明しろよ…
悪かった…
824/09/20(金)08:26:35No.1234601829そうだねx12
何が酷いってメニューコンテストの1位や限定メニューのヒットはともかく
通常時の店の運営が上手くいってたのは加納やシンパが馬鹿にして見下してた鹿内のおかげでしかなくて
加納がイキって飛び出して鹿内が店長になったら店の売り上げがさらに上がったってのが
924/09/20(金)08:27:49No.1234602153そうだねx25
>ちゃんと説明しろよ…
だから謝った
でも加納本人も自惚れてたあの頃の自分じゃ説明されても聞かなかったって謝った
1024/09/20(金)08:28:11No.1234602240そうだねx4
謝れてエライ!
1124/09/20(金)08:30:05No.1234602640+
上からの業務指示に説明なんて無いのが当たり前だもんな
ほんとできた社長だわ
1224/09/20(金)08:30:35No.1234602755そうだねx1
加納が美味い創作ラーメン作るだけじゃ商売にならないって
実際自分の店オープンさせて大失敗させて思い知った今だから素直に受け入れられる話だからね…
1324/09/20(金)08:31:41No.1234602983そうだねx1
自社の社員じゃなくなったのに清算させるの偉い
打算ハゲには出来ないよ
1424/09/20(金)08:32:30No.1234603186そうだねx41
自分は微妙だと思うけど売れてるものに対してじゃあ何故売れてるのか?ってのを考えるようにするのは大切だよね
愚かな客どもが…やはり人類はゴミ…
1524/09/20(金)08:33:03No.1234603313そうだねx4
舌バカばかりだからこんなのが売れてるんだ!
うちは本物がわかる客だけ相手にする
1624/09/20(金)08:36:50No.1234604122+
好きなもんを好きなようにやってるだけで金や人気が集まってくるのはもう最初から神様に贔屓されてるやつなんだよ
1724/09/20(金)08:37:08No.1234604201そうだねx1
書き込みをした人によって削除されました
1824/09/20(金)08:37:12No.1234604226+
ラーメン作る能力しかないラーメンマニアが店舗経営について何一つちゃんと学ばないまま店を持っちゃったようなもんだからなあ自惚れてた時期の可能
1924/09/20(金)08:37:39No.1234604331そうだねx1
>何が酷いってメニューコンテストの1位や限定メニューのヒットはともかく
>通常時の店の運営が上手くいってたのは加納やシンパが馬鹿にして見下してた鹿内のおかげでしかなくて
>加納がイキって飛び出して鹿内が店長になったら店の売り上げがさらに上がったってのが
じゃあ加納はいらないのかって言うとチェーン店だし店長やれる人材は企業の身の丈にあった範囲ではいくらいてもいいんでそうでもないというね…
2024/09/20(金)08:39:23No.1234604694そうだねx1
>打算ハゲには出来ないよ
>酒うめぇ〜
2124/09/20(金)08:39:51No.1234604785そうだねx8
>自分は微妙だと思うけど売れてるものに対してじゃあ何故売れてるのか?ってのを考えるようにするのは大切だよね
>愚かな客どもが…やはり人類はゴミ…
結果に関係なく何故これはこうなっているのか…って考えるのはすごい大事なんだよね
漫画とかアニメとかで自分の気に入らない展開やつまんねえと思われる内容に直面した時にノータイムで制作者が劣っていると馬鹿にするんじゃなくてどんな意図でそうなってんのかを考える癖をつけていきたいね
2224/09/20(金)08:41:52No.1234605252+
>じゃあ加納はいらないのかって言うとチェーン店だし店長やれる人材は企業の身の丈にあった範囲ではいくらいてもいいんでそうでもないというね…
何で平凡なベジシャキ豚麺がヒットしてるのかとか気づきを得て自分の何が至らなかったのかをわかってさえくれれば大きく成長してくれるって社長の見立てが見事に当たってたという
2324/09/20(金)08:43:23No.1234605575+
組織としてはこういう跳ねっかえりの優秀な若手は大事にしたいところだよなぁ
経験不足だけが問題なわけだし
2424/09/20(金)08:43:28No.1234605599そうだねx10
皆聞き入ってる中で一人箸持ってるハゲの笑みがいい
2524/09/20(金)08:46:07No.1234606179+
加納とその彼女は騒音レベルでヤリまくってるらしき描写があったり
割と…うん…
2624/09/20(金)08:47:01No.1234606344そうだねx2
ハゲが引っ掻き回さないとこのルートにならなかったから…
2724/09/20(金)08:47:20No.1234606407そうだねx4
>加納とその彼女は騒音レベルでヤリまくってるらしき描写があったり
>割と…うん…
加納本人はともかくメガネ彼女は社長が事情聞くには加納側すぎてアレだな…って判断するぐらいには客観的な視点がねえ…
2824/09/20(金)08:48:24No.1234606606+
社長がしゃべってるのにずっと食ってるハゲ!
2924/09/20(金)08:49:17No.1234606747そうだねx2
加納本人も天狗になってたけど感情でしか物事考えない馬鹿彼女と周りのイエスマンが勘違い助長させてた面もあるからなあ…
客が全く来ない店が期間限定メニューなんか作ってる場合じゃねえのに無邪気に礼賛してる姿とか害悪そのものだったし
3024/09/20(金)08:50:16No.1234606921そうだねx17
>漫画とかアニメとかで自分の気に入らない展開やつまんねえと思われる内容に直面した時にノータイムで制作者が劣っていると馬鹿にするんじゃなくてどんな意図でそうなってんのかを考える癖をつけていきたいね
読者側が考えることじゃねーわ
3124/09/20(金)08:50:21No.1234606940そうだねx4
かつてのハゲにも刺さる言葉があるな…
3224/09/20(金)08:51:45No.1234607246+
鹿内は自覚なかったのか
3324/09/20(金)08:52:04No.1234607313そうだねx2
>上からの業務指示に説明なんて無いのが当たり前だもんな
>ほんとできた社長だわ
いや?普通はあると思うが…
3424/09/20(金)08:53:47No.1234607635+
>いや?普通はあると思うが…
そういう業界だから…
3524/09/20(金)08:54:54No.1234607862そうだねx17
>まこの頃みたいな読み応えのある面白い話描いてくれないかな
このあと
レジェンドが取り巻きにおだてられて劣化する話や天才がなにも成せなかった話描いてるからやっぱり面白いよ…
3624/09/20(金)08:55:48No.1234608080そうだねx9
>>漫画とかアニメとかで自分の気に入らない展開やつまんねえと思われる内容に直面した時にノータイムで制作者が劣っていると馬鹿にするんじゃなくてどんな意図でそうなってんのかを考える癖をつけていきたいね
>読者側が考えることじゃねーわ
頭使わないとアホになっていくしトンチンカンなレスばかりして笑われるよ…
3724/09/20(金)08:56:20No.1234608168+
再遊記に出てくる社長は大体いい人だな
3824/09/20(金)08:57:08No.1234608318そうだねx13
>頭使わないとアホになっていくしトンチンカンなレスばかりして笑われるよ…
それはお前の方じゃないかな…
スレ画のシーンでも客ならともかくって言い方してるのに
3924/09/20(金)08:57:33No.1234608404そうだねx3
>まこの頃みたいな読み応えのある面白い話描いてくれないかな
ラーメンの話監修してた人が抜けたからこういう話はもう無理かも
4024/09/20(金)09:00:25No.1234608947そうだねx1
>再遊記に出てくる社長は大体いい人だな
飲食チェーン展開して業績右肩上がりとか死ぬほど努力してるだろうから…
4124/09/20(金)09:04:06No.1234609681そうだねx2
>>頭使わないとアホになっていくしトンチンカンなレスばかりして笑われるよ…
>それはお前の方じゃないかな…
>スレ画のシーンでも客ならともかくって言い方してるのに
笑われたのが悔しかったんだね
4224/09/20(金)09:05:44No.1234609979+
ちゃんと謝罪できるのはいい社長
本当は自分で気づいて欲しかったけど最後まで説明したのは退社したからこそなんだろうな
4324/09/20(金)09:06:41No.1234610149+
加納があそこまで天狗になってると思わなかったし
鹿内があんなに加納周りと仲悪いと思わなかったという社長のミスではあるしな…
4424/09/20(金)09:06:51No.1234610180+
まあ独立してラーメンは研究しててもカウンター掃除してないこしょう七味の調味料が切れてても気にしないはだいぶダメな奴だよ
4524/09/20(金)09:07:06No.1234610234+
めっちゃ優秀な社員ではあるし一から説明すればいいってもんでもないしな…
4624/09/20(金)09:07:31No.1234610314+
鉄鍋のジャンは監修抜けて描いたRもめっちゃ面白かったのに
4724/09/20(金)09:08:43No.1234610527+
優秀な子が変な自惚れから実績出してる物叩いてるのは自社商品じゃなくてもショックだろうな
4824/09/20(金)09:08:55No.1234610562そうだねx21
>>>頭使わないとアホになっていくしトンチンカンなレスばかりして笑われるよ…
>>それはお前の方じゃないかな…
>>スレ画のシーンでも客ならともかくって言い方してるのに
>笑われたのが悔しかったんだね
横からだけど頭使ってるレスか…?これが…
4924/09/20(金)09:09:07No.1234610601そうだねx9
>笑われたのが悔しかったんだね
>頭使わないとアホになっていくしトンチンカンなレスばかりして笑われるよ…
5024/09/20(金)09:09:07No.1234610602そうだねx4
都度都度説明してくれるのは学生までってのはマジで身につまされる話だわ
5124/09/20(金)09:10:29No.1234610855+
リアルだとどの店くらいのをイメージすればいいんだろうベジシャキ
食ってみたいな
5224/09/20(金)09:10:30No.1234610856+
ここから「なんかつまらんな」になるの?
5324/09/20(金)09:11:09No.1234610963そうだねx8
ラーメンハゲのスレってハゲに笑われようなやつがなんかハゲの信奉者やってるよね
発見伝読んでないから店主気取りのマニアが一番嫌いなことすら知らないんだろうな
5424/09/20(金)09:11:16No.1234610984そうだねx1
>リアルだとどの店くらいのをイメージすればいいんだろうベジシャキ
>食ってみたいな
多分きゃべとんじゃない?
5524/09/20(金)09:11:38No.1234611050そうだねx2
俺が売れてる漫画やアニメの分析とかしようと思ってもかわいくておっぱいでかい女の子かいるからだな!くらいしか思い至れねえわ
5624/09/20(金)09:13:43No.1234611373そうだねx2
>ここから「なんかつまらんな」になるの?
それはこの前の2人が対決の時
5724/09/20(金)09:13:43No.1234611374+
>ラーメンハゲのスレってハゲに笑われようなやつがなんかハゲの信奉者やってるよね
ハゲがヒロインなんだからそりゃ信奉するだろ…
5824/09/20(金)09:14:47No.1234611544そうだねx3
>ラーメンハゲのスレってハゲに笑われようなやつがなんかハゲの信奉者やってるよね
そんなの見たことない
5924/09/20(金)09:15:17No.1234611624+
>ここから「なんかつまらんな」になるの?
なんかつまらんな…して若者二人ボコボコにして
気持ちよく酒飲んでたら居場所バレていいおじさんモードに切り替えざるを得なくなったので
表面上ニコニコしながら話半分で聞きながら酒とつまみおいしい!してる
6024/09/20(金)09:15:22No.1234611637そうだねx6
>ラーメンハゲのスレってハゲに笑われようなやつがなんかハゲの信奉者やってるよね
>発見伝読んでないから店主気取りのマニアが一番嫌いなことすら知らないんだろうな
ハゲの理解者気取りのレス
6124/09/20(金)09:15:45No.1234611710+
客じゃなくて店長なんだからそういう観点を持てってのはなるほどと思わされる
6224/09/20(金)09:17:44No.1234612015+
ヒロイン?誰の?
6324/09/20(金)09:19:11No.1234612278+
まあなぜ売れてなぜ売れないのかを発見するにはいい漫画だよね発見伝
6424/09/20(金)09:22:36No.1234612848+
ハゲ引き受けたことでスタッフ同士の蟠りが解消されスタッフがレベルアップし新メニューまで作ってもらえた
6524/09/20(金)09:24:07No.1234613120そうだねx2
>まあなぜ売れてなぜ売れないのかを発見するにはいい漫画だよね発見伝
漫画の受け売りでこれこれこうだから売れてるんだ!は芹沢サンが一番嫌うタイプの人種じゃないか?
6624/09/20(金)09:25:22No.1234613357+
旨いラーメンでも売れないはラーメン禿の出発点だからな
6724/09/20(金)09:25:29No.1234613374そうだねx8
>>まあなぜ売れてなぜ売れないのかを発見するにはいい漫画だよね発見伝
>漫画の受け売りでこれこれこうだから売れてるんだ!は芹沢サンが一番嫌うタイプの人種じゃないか?
知らん
お前の妄想の中でそういう設定になってることは別に否定しないけど
6824/09/20(金)09:27:17No.1234613682そうだねx3
>ハゲ引き受けたことでスタッフ同士の蟠りが解消されスタッフがレベルアップし新メニューまで作ってもらえた
なんか…つまらんな
6924/09/20(金)09:29:46No.1234614070そうだねx2
ハゲのビジネス論は「夢や理想にこだわる前にまず商売として勝たなきゃ始まらない」っていう話なのに
「商売にならない理想や夢なんてゴミ!」とか完全にはき違えて捉えてるのはここでも割と見る
7024/09/20(金)09:39:30No.1234615684+
鹿内が店内で孤立してたの馬鹿彼女と加納シンパが無駄に反目してたからで
加納時代なんか知らないバイトからしたら別に嫌われちゃいないってのが酷い…
特に馬鹿彼女は鹿内なんかに負けるの嫌だって単に感情的に嫌ってるだけだし
7124/09/20(金)09:39:54No.1234615747+
>ハゲの理解者気取りのレス
ハゲ夢女いてもおかしくないな…
7224/09/20(金)09:43:47No.1234616372+
>ハゲのビジネス論は「夢や理想にこだわる前にまず商売として勝たなきゃ始まらない」っていう話なのに
>「商売にならない理想や夢なんてゴミ!」とか完全にはき違えて捉えてるのはここでも割と見る
ハゲも鮎の煮干しといい理想形追い求めるタイプだしな
打ちのめされたのもあって理想と現実をすり合わせることが大事なのとそれは理想が現実にすり寄るのが王道なことや現実を理想に寄せるのはかなりの苦労を伴うことをずっと言ってると思う
7324/09/20(金)09:50:52No.1234617656そうだねx3
あくまで漫画内の話で別に現実の話じゃ無いからな…
7424/09/20(金)10:01:31No.1234619500+
>>ハゲの理解者気取りのレス
>ハゲ夢女いてもおかしくないな…
ハゲと藤本クンの間に挟まる私…
7524/09/20(金)10:02:05No.1234619591+
世間はそんなにラーメンに創作性を求めていなかった…
7624/09/20(金)10:04:45No.1234620021そうだねx4
ハゲ的に(うちの社員に比べて)低レベルの人材だった…って言ってたけど
普通のチェーン店店主としては加納と鹿内は結構上澄みな気がするぜ!
7724/09/20(金)10:08:56No.1234620725+
>>>ハゲの理解者気取りのレス
>>ハゲ夢女いてもおかしくないな…
>ハゲと藤本クンの間に挟まる私…
2人の眼中に無い私…
7824/09/20(金)10:09:26No.1234620826+
>鹿内が店内で孤立してたの馬鹿彼女と加納シンパが無駄に反目してたからで
>加納時代なんか知らないバイトからしたら別に嫌われちゃいないってのが酷い…
>特に馬鹿彼女は鹿内なんかに負けるの嫌だって単に感情的に嫌ってるだけだし
一応鹿内が孤立してたのは結構口が悪いってのもあるけど指摘そのものは真っ当だしパート相手の時は普通に仲良くやれてるからな…
7924/09/20(金)10:09:28No.1234620829+
スーツの都合で並ばないんだよなこのフォーム…みたいなことくらいはたまに思う
8024/09/20(金)10:09:37No.1234620849+
ハゲのラーメンに完勝する私…
8124/09/20(金)10:10:43No.1234621047+
>ラーメンハゲのスレってハゲに笑われようなやつがなんかハゲの信奉者やってるよね
>発見伝読んでないから店主気取りのマニアが一番嫌いなことすら知らないんだろうな
ハゲをやたらめったら妄信する奴に限って切り抜かれてる場面しか知らないコミックス買ってないってのはガチ
8224/09/20(金)10:10:54No.1234621081+
>普通のチェーン店店主としては加納と鹿内は結構上澄みな気がするぜ!
生姜焼きラーメンの時にやった最後に濃い目のタレかけるの鹿内が似たようなことやってたからなぁ
8324/09/20(金)10:11:07No.1234621114そうだねx3
バイトでやってきた50代のハゲ新人にあれだけフレンドリーに接してくる店長はなかなかやり手ですよ
8424/09/20(金)10:14:11No.1234621591+
なのに何故売れてるのかって疑問で客の舌がバカなんだって結論を急いじゃうとああなる
8524/09/20(金)10:15:52No.1234621889+
ベジシャキ豚麺がないなら行きません
8624/09/20(金)10:18:20No.1234622291+
0から1を作るのが出来る人と0から1は作れないけど1を2にするのが出来る人っていう適性の違いだったな
8724/09/20(金)10:20:06No.1234622594+
>なのに何故売れてるのかって疑問で客の舌がバカなんだって結論を急いじゃうとああなる
聞いたかハゲ
8824/09/20(金)10:21:40No.1234622883+
コンサルとの勝負の話でも語る側が何言っても構わないが作る側になったら言行一致が求められるはずだと言ってるな
今となってはレジェンドまで尾を引いた指摘になった
8924/09/20(金)10:22:36No.1234623058そうだねx3
>聞いたかハゲ
それをとうに乗り越えて解決した人に向かって言っちゃうのか
9024/09/20(金)10:22:47No.1234623098そうだねx1
この社長傑物過ぎる
そら10年ラーメン屋チェーン伸ばし続けるわ
9124/09/20(金)10:26:15No.1234623707+
理想の前に現実を突き詰めすぎて客を舐めてかかるようになって最後に理想を追い求める若き藤本君に負けるのが美しいんだ
9224/09/20(金)10:27:04No.1234623828+
>ハゲ的に(うちの社員に比べて)低レベルの人材だった…って言ってたけど
>普通のチェーン店店主としては加納と鹿内は結構上澄みな気がするぜ!
だってハゲかなり厳選してるじゃん
ゆとりちゃんですら落とそうとしてたし
9324/09/20(金)10:27:53No.1234623977そうだねx5
>>ハゲ的に(うちの社員に比べて)低レベルの人材だった…って言ってたけど
>>普通のチェーン店店主としては加納と鹿内は結構上澄みな気がするぜ!
>だってハゲかなり厳選してるじゃん
>ゆとりちゃんですら落とそうとしてたし
ですらっていうかまぁゆとりちゃんは普通に落とされてもおかしくないだろあの態度は

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